Lors de la cuisson de vos topinambours, songez à ajouter une cuillère à café de bicarbonate et/ou quelques pommes de terre. Il n’en sera…
Tailler en brunoise : Retirez les extrémités du légume, puis taillez des tranches d’environ 3 mm. Taillez ensuite les tranches en bâtonnets de 3…
En cas de forte chaleur, rangez vos pâtisseries dans un endroit frais, à l’abri du soleil. Vous pouvez envelopper soigneusement votre gâteau frais dans…
Sa texture est similaire à celle du parmesan, cassant il se mange cru car même si il supporte la cuisson il ne fond pas…
La brioche est calorique, avec 375 calories pour 100 g. Ce n’est pas forcément un aliment adapté à tous les régimes, mais cela reste…
Enfournez la pizza pendant quelques minutes, généralement de 6 à 8 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez la porte du four et ajoutez…
Les 50 ans ont été célébrés la semaine passée, au siège, à Laval, ainsi que dans les six sites de production français dédiés à…
Petite astuce de grand-mère pour être sûre de bien éliminer tous les résidus de sang qui pourraient rester dans notre foie gras : avant…
Le foie gras en bocal se stocke dans un endroit sec à l’abri de la chaleur. On peut conserver du foie gras cuit ou…