Quel poids de rôti pour 10 personnes ? tout dépend du poids des rôtis ; compte environ 200g de viande par personne, si ton…
Pour éviter cela il suffit de faire dégorger vos légumes et fruits avec un peu de sel. Après les avoir coupé en rondelles (pour…
La bresaola est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, près de la Suisse. Elle est réalisée à partir de viande de bœuf…
Le ghi contient plus de graisses saturées que le beurre et il est recommandé de limiter à 10% l’énergie quotidienne fournie par ces graisses,…
Une fois les pains légèrement grillés, les tartiner de ketchup (ou mayonnaise), y disposer la salade, quelques rondelles de tomates, quelques fines tranches de…
La grande famille des choux, comme les choux verts et rouges, les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur, est dite gazogène, c’est-à-dire…
Les épices Que ce soit le paprika, le cumin, la muscade ou encore le piment peuvent s’ajouter dans votre omelette. Par contre n’en abusez…
Tout ce dont vous avez besoin pour conserver des pâtes faites maison est un récipient hermétiquement fermé : une fois placées au réfrigérateur, les…
Le 9 Août, nous fêtons la Saint Amour ! C’est à un saint martyr de Franche-Comté, ayant vécu au 8ème siècle, que nous devons…