La mozzarella peut être utilisée chaude afin de recouvrir délicieusement une préparation ce qui donnera un côté à la fois fromager, mais aussi onctueux…
Pour le foie gras mi-cuit : Aucun soucis à le congeler. Pour le foie gras stérilisé : en conserve, avant l’ouverture, il suffit de…
Par exemple, pour une fondue savoyarde, prévoyez des vins de Savoie, comme l’apremont ou la roussette. Choisissez également du vin blanc sec et léger…
Le nouveau guide ne recommande plus de nombres de portions quotidiennes des différents groupes alimentaires mais plutôt des proportions. Les fruits et légumes devraient…
La banane régule le taux de cholestérol et aide à maigrir La banane est riche en amidon résistant. Cet amidon est considéré, d’un point…
Le zeste du citron confit est également recommandé car il contient plus de vitamine C que le jus et aide à combattre les maladies…
Les moules qui flottent ne sont pas forcément à jeter : elles ont simplement gonflé une espèce de vessie natatoire (comme les poissons) qui…
Un goûter équilibré pour adulte Bien sûr, comme tous les autres repas, le goûter doit être sain et équilibré. Pour cela, nous vous conseillons…
En effet, avec cette technique de stérilisation, le lait est porté quasi instantanément à une température très élevée (entre 140 et 150°) pendant un…