Pour préparer un plat de lasagnes, commencez par garnir le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de sauce bolognaise afin que les…
Les fromages au lait pasteurisé Les fromages au lait pasteurisés sont des fromages pour lesquels le lait aura été chauffé à une température d’au…
Enfourner pour 15 minutes de cuisson, à 170°, chaleur tournante. Quand le gâteau est cuit, le démouler sur du papier sulfurisé (ou un tapis…
Comment savoir si les pâtes fraîches sont périmées ? Le meilleur moyen est de sentir et d’examiner les pâtes fraîches. Si les pâtes fraîches…
Pour assurer une fraîcheur maximale au produit et éviter tout risque d’intoxication, placez vos moules au réfrigérateur, dans le bac à légumes, par exemple.…
Les avocats sont en effet riches en calories. Si votre objectif est de maintenir un poids sain, manger trop d’avocat, c’est-à-dire plus d’un fruit…
Heureusement, le jambon se congèle très bien. Si vous le faites correctement, vous aurez du jambon frais pour garnir vos sandwiches chaque fois que…
Pourquoi mon beurre rend de l’eau ? Au niveau scientifique, il s’agit de réaliser une « inversion de phase » : alors que dans…
1) Réduire sa consommation de produits transformés. 2) Consommer des aliments sains et naturels. 3) Composer des repas équilibrés. 4) Réduire le sucre (5%…