Le lait cru Le fait qu’il ne subisse pas de traitement thermique permet d’en conserver la flore microbienne qui aura un grand rôle dans…
« Le seul moyen de s’assurer d’une qualité et de l’origine est de privilégier la mozzarella portant la mention AOP (ou DOP en italien) pour…
Top 10 des desserts et pâtisseries préférés des Français Fondant au chocolat. Vainqueur incontesté et incontestable : le fondant au chocolat. … Crêpes. ……
Vous pouvez conserver vos caramels jusqu’à 2 à 3 semaines au frais, en prenant garde de placer une feuille de papier cuisson entre «…
L’ingrédient de base de la fondue savoyarde est le fromage. Utiliser un fromage inapproprié constitue un pas vers l’échec. Il est préférable d’utiliser un…
Oui, il est possible de congeler du jambon cru en tranches. Il faut bien sûr vous assurer de la qualité de la viande avant…
8 – Des lentilles peuvent convenir parfaitement pour le repas du soir. En plus d’être nutritives, elles contiennent des protéines et des fibres, ainsi…
La crème fraîche pasteurisée liquide (« fleurette ») Cette crème ne subit aucun autre traitement qu’une pasteurisation (ni maturation, ni stérilisation). On la trouve…
Pendant la grossesse La banane, très digeste et riche en glucides, en fibres et en minéraux va donc lui apporter l’énergie et les nutriments…