Oignon, mais aussi ail, échalote, poireau… Ils font partie de la famille des alliacées et cachent bien des atouts. Ces superaliments auraient notamment un…
Laver est une habitude des utilisateurs de céréales et légumineuses qui permet de retirer les poussières résiduelles du décorticage. Laisser tremper couvert d’eau froide…
Préparation : Enlevez la peau des pommes de terre avec un éplucheur. … Coupez le jambon en morceaux. Mettez les morceaux de pomme de…
Comment faire quand on a pas de chalumeau ? Il est donc fortement conseillé, d’utiliser soit de l’alcool, soit votre grill-four. Ces deux méthodes…
Québon est la marque la plus importante d’Agropur, au Québec. La Ferme Morine de Coaticook a été sacrée championne nationale du prix de la…
Il faut sélectionner un riz rond, « japonica », d’origine japonaise donc, mais généralement cultivé en Californie ou en Espagne, comme celui de la…
On aime la mozzarella tout au long de l’année, et surtout pendant l’été. Fraîche : seule, avec des tomates (en caprese), de la charcuterie…
Quels fruits privilégier ? Les fruits rouges (groseilles, mûres, framboises, fraises), les cerises, les abricots, le raisin, les pommes, les pêches et les brugnons…
– Les oeufs ne doivent pas être conditionnés en amont de la vente. Ils doivent être présentés à la vente en vrac (en panier…