On raconte qu’à la fin du XVIème siècle, la véritable recette du tiramisu a été inventée en Toscane en raison de la visite du…
L’eau bouillante tue ou inactive les virus, bactéries, protozoaires et autres agents pathogènes en utilisant la chaleur pour endommager les composants structurels et perturber…
La lentille (Lens culinaris) est une plante annuelle à la silhouette gracieuse et légère qui se cultive dans le monde entier bien que les…
Généralement, la quantité servie pour chaque convive se situe entre 50 et 80 grammes de foie gras d’oie ou de canard. En revanche, la…
Quels accompagnements prévoir avec des Saint – Jacques ? Le riz : une valeur sûre pour accompagner les Saint – Jacques . … Les…
Le calamar est une bonne source de nombreux minéraux : du fer pour le transport de l’oxygène dans le sang et pour l’énergie, du…
À l’ébullition, on laisse cuire entre 10 et 20 minutes supplémentaires selon la taille de l’araignée. En fait les araignées sont cuites et moelleuses…
Chaque saveur de yogourt Activia contient des probiotiques vivants et actifs (plus d’un milliard de Bifidobacterium lactis par portion) qui peuvent aider à réduire…
Il existe le lait anti-colique Bébé Expert Action de la marque Gallia par exemple. C’est en général un lait très aimé par les parents…
Les astuces Une fois la ganache réalisée, la disposer dans un récipient en inox préalablement disposé dans un autre récipient plus grand rempli de…