À la présentation du plat, on peut déjà en évaluer la fraîcheur. Il faut savoir que le poisson frais sent généralement la mer et…
Les cristaux, de forme lenticulaire, sont d’abord de petite taille et au fur et à mesure de l’apport de sulfate de calcium, ils grandissent…
Menu Jour 5 Petit déjeuner: une tasse à thé vert ou noir avec 2 kiwis. Déjeuner: une omelette de 2 oeufs avec une tomate…
Les cailles, pour bien pondre, doivent être placées dans un endroit où la température est supérieure à 15 °C ; généralement, elles sont donc…
Les ingrédients nécessaires à la sauce Un grand verre d’eau (20-25 cl), Du beurre, De la moutarde (forte de préférence), 4 gousses d’ail pelées…
Versez le metton dans une casserole et ajoutez l’eau. Laissez tremper ainsi pendant 3 heures. Ajoutez le lait, l’ail en 1 gousse, la noix…
Peu calorique, le pamplemousse regorge de nutriments utiles et de vitamines A et C. Il est aussi riche en fibres et en minéraux. Antioxydant…
Il n’y a pas de signe très spécifique alertant sur une mauvaise santé du foie ; néanmoins certains symptômes comme une fatigue, une fièvre,…
Toutes les sortes de foie gras peuvent-être congelées. Sachez toutefois que le cuit et le mi-cuit, supportent mieux la congélation que le foie gras…