La cause la plus fréquente est une eau ou un lait trop chaud qui va tuer la levure. Elle va s’activer trop tôt, très…
Les rogues de hareng fumées sont les œufs du poisson, c’est un produit qu’il faut mettre à dessaler 24h00 en renouvelant l’eau au moins…
Déposer le vermicelle dans un grand plat et l’enduire de 2 c. à soupe d’huile en le travaillant avec 2 fourchettes pour l’aérer. Laisser…
N’hésitez pas à proposer des légumes crus : bâtonnets de carottes, de fenouil, lamelles de champignons, petites fleurs de chou-fleurs ou de brocolis ..…
Étape 1. Couper le céleri en 4 et l’éplucher. Étape 2. Le détailler en petits dés d’1 cm de côté environ. Étape 3. Faire…
La tradition religieuse veut qu’on célèbre l’épiphanie le 6 janvier. Mais dans les pays où ce jour n’est pas chômé, on organise une messe…
Dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire et d’une envie de perdre quelques kilos, les yaourts-stars sont donc… le Skyr ou encore le yaourt grec.…
Dans le tourteau tout est bon sauf les branchies et la coquille. On peut manger le corail et les membranes brunes y compris la…
Cuire les croissants 15 à 18 min à 170°C au four ventilé ou à 190°C au four statique. Étaler la pâte bien froide à…