Étapes de préparation La pâte à choux : chauffez 25 cl d’eau avec le beurre en morceaux, le sucre et le sel. A l’ébullition,…
Étymologie : xe siècle, sanitad ; xie siècle, sanctet ; xiie siècle, santé. Issu du latin sanitas, « santé du corps et de l’esprit…
L’endive s’arrache au mois d’octobre. Il faut alors tailler la racine de telle sorte qu’il n’y ait plus que 4 centimètres environ de feuilles…
Lorsqu’on parle de nombre de mois, on parle en mois révolus. Ainsi : 4 mois = 4 mois révolus, c’est-à-dire jusqu’au début du 5e…
Les produits à base de soja sont idéaux pour ceux qui tentent de gérer leur taux de cholestérol. Ce type de lait est idéal…
La signature du bon de commande une date (obligatoire) un cachet d’entreprise (de moins en moins) une mention manuscrite : « Bon pour accord »…
Onctueux fromage d’origine grecque, la feta (ou féta) est traditionnellement produite à partir de lait de brebis ou de chèvre. Son goût très doux…
Comment préparer les feuilles de brick fait maison : Commencez par mélanger la semoule fine ainsi que la farine et le sel dans un…
Ce qui le caractérise, c’est son duvet jaune, tout doux. Ce poussin peut être un mâle ou une femelle. Dans les deux cas, dès…