La meilleure façon de conserver les pâtes fraîches est de les placer au congélateur, emballées hermétiquement. Au réfrigérateur, l’humidité risque d’altérer leur saveur et…
Quel film alimentaire pour cuisson dans l’eau ? Le Film Cuisson Alfapac est parfait pour cuire tous les aliments chauffés au micro-ondes, à la…
Le beurre cru doux ou demi-sel de la ferme de la Charmille (4,20€ les 250 g) se caractérise certes par un joli dessin de…
Jambon blanc, jambon de Bayonne, saucisson à l’ail, poitrine roulée, andouille, rosette et bacon à griller sont autant de produits sur lesquels vous pouvez…
On associe alors le 13 aux 12 apôtres autour de Jésus lors du repas de la Cène. Cette tradition met essentiellement en avant le…
Le cochon de lait désigne le porcelet de 8 à 15 kg non sevré, nourri exclusivement avec le lait de sa mère. Il est…
Pour le carpaccio, nous utilisons du filet de bœuf suisse. Important: le morceau doit être bien froid. Coupe soigneusement des tranches très fines perpendiculairement…
Préparation : Écrasez la feta avec les œufs, et le yaourt, dans un saladier. Salez et poivrez. … Faites cuire les tiropita pendant 15…
Bon à savoir : l’acte sous seing-privé n’offre donc aucune garantie de son origine car il ne fait pas foi par lui-même. Pour que…
Le plus incontournable. La raclette de Savoie bien sûr ! En IGP, aussi certainement, et fermière au lait cru, de préférence (entre 20 et…