dernière cotation avant le 30-04-2022 produit prix moyen varia CAMEMBERT 22% MG nu 240g (la pièce) 1.88 +0.03 MIN de Rungis : beurre, fromage…
Ce traitement a pour effet de tuer tous les micro-organismes présents dans le lait cru. Lorsque le lait UHT est conditionné dans des emballages…
Le rôti orloff est une façon de préparer un rôti de veau, de porc ou de dinde avec de la charcuterie et du fromage.…
La recette classique : huile d’olive et citron Pour cela : Mélangez des tomates cerise, un oignon et des olives dans un mixeur. Ajoutez…
Pour savoir si votre mascarpone est toujours consommable, vérifiez qu’il ait une couleur et une consistance normale (pas de couleur jaunâtre, de grumeaux, de…
Cuisson du foie gras congelé poêlé Choisissez des escalopes de foie gras cru surgelé ou découpez des tranches d’un centimètre et demi environ, dans…
« Chocolatine » est réservé aux régions bordelaises et toulousaines. En Belgique, on emploie plus volontiers le mot « Couque au chocolat », mais…
Oui, il est possible de congeler les œufs. Craquez d’abord la coquille et retirez-la. Déposez ensuite l’œuf cru dans un contenant hermétique et placez…
Les Fromages des Vosges : Le Munster-Géromé Le Géromé et le Munster sont en fait un seul et même fromage qui porte d’ailleurs à…