Elle semble ferme. Il faut éviter les poissons de couleur foncée. L’odeur doit rappeler la mer, mais ne jamais être trop forte. Si le…
Nutriments lait demi-écrémé UHT Nutriments Lait demi – écrémé UHT : teneur pour 100 g Laits : moyenne des aliments Protéines 3,3 g 8,4…
Les poissons sauvages Ne plus consommer de thon rouge, de requin et de poisson de grands fonds (comme le flétan, le grenadier ou l’empereur).…
Que votre pâte soit tout simplement trop chaude ou qu’elle contienne beaucoup d’œufs ou de beurre, elle deviendra de plus en plus collante au…
Pour réchauffer un reste de risotto rapidement, vous pouvez le passer quelques minutes au micro-onde à température élevée tout en le remuant à plusieurs…
Garder la ciboulette d’année en année La ciboulette est une plante vivace ce qui signifie qu’on peut la garder plusieurs années de suite. Elle…
Quelque soit l’emploi, l’asperge est toujours cuite avant, à l’eau ou à la vapeur. Il existe de multiples façons de la consommer : nature…
Les fromages à pâte molle, mais au lait pasteurisé C’est le cas des fromages frais suivants : Fromages à pâte môle au lait pasteurisé…
Cuire un boudin entier à la poêle À la poêle, il est également possible de faire cuire votre boudin blanc entier. Procédez de la…