Enceinte, oubliez les fromages au lait cru et à pâte molle De manière générale, oubliez tous les fromages au lait cru, susceptibles de contenir…
Beurre allégé : idéal pour remplacer le beurre Ceux qui affichent de 39 à 41% de matière grasse ont un apport calorique divisé par…
Cette astuce vaut pour tous les plats mijotés : pour 1 litre d’eau, ajoutez 1 ou 2 cubes du bouillon de votre choix. Voire,…
Pour fabriquer un fromage, il est nécessaire de solidifier le lait, on y ajoute un ingrédient appelé « présure » qui lui permet de coaguler, de…
Le poisson peut en fait être consommé à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Mais en raison du…
Si vous prévoyez de préparer vos buns pour une soirée burger le jour même, commencez à pétrir votre pâte à 15h, ils seront juste…
Préparation de la crème chantilly sans crème : Versez dans un bol avec 240 ml de lait entier. Ajoutez le sucre glace et l’extrait…
Pour accompagner votre blanquette de veau, vous pouvez aussi choisir des pâtes ou du riz. Optez notamment pour des tagliatelles fraîches, qui se marieront…
Si votre crème chantilly ne monte pas ou si votre chantilly est trop liquide, rien de perdu ! Replacez vite votre préparation au frais…