Le lait de coco contient un tiers des calories du lait de vache, la moitié du gras et beaucoup moins de protéines et de…
Pour une bonne fondue savoyarde traditionnelle, vous aurez le choix entre l’abondance, le beaufort et l’emmental (ou gruyère ou abondance), tous des produits de…
Une recette très simple il suffit de faire dorer des champignons, des échalotes dans du beurre puis ajouter de la crème fraîche, du bouillon,…
Les filets et les darnes Vous n’avez pas besoin de les laver. Pire, ils perdraient leur goût. En revanche, si vous avez choisi des…
Pour lutter contre la constipation, il n’y a rien de mieux qu’un bon pain avec des bonnes fibres comme le pain pruneaux noisettes. Le…
La première consiste à plonger les champignons dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes et à les refroidir dans une eau glacée, puis…
Il n’y a aucun problème à ce qu’une femme enceinte consomme de la crème fraîche. « La majorité des crèmes fraîches que l’on va…
Faire griller les galettes sur feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher, de 5 à 6 minutes de chaque côté. La température…
La cuisson rapide à la vapeur, dans un panier-vapeur (pour éviter la dissolution des minéraux dans l’eau) est la meilleure méthode pour garder les…