Un Pinot Noir de Bourgogne
Fruité et croquant, le Pinot Noir de Bourgogne apporte de la fraîcheur au canard.
Voire, Quel Bourgogne avec du canard ? Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Fixin Rouge.
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Marsannay Rouge.
- Un Aloxe – Corton Rouge.
- Un Beaune Rouge.
- Un Bourgogne Rouge.
Quel vin avec des cœurs de canard ? Le vin plus original avec le canard
- Bourgueil, Chinon, Saumur (Loire)
- Buzet, Gaillac, Côtes du Marmandais (Sud-Ouest)
- Collioure, Côtes du Roussillon-villages (Roussillon)
Encore, Quel vin servir avec du canard à l’orange ? Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un canard à l’orange :
- Château Doisy-Daene, Sauternes Blanc 2000.
- Domaine de Souch, Jurançon Blanc, Marie Kattalin 2007.
- Château Vari, Monbazillac Blanc, Réserve du Château 2005.
également, Quel vin avec magret de canard au miel et vinaigre balsamique ?
Quels vins avec des Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique ?
- Un Beaumes de Venise Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Gigondas Rouge.
- Un Graves Rouge.
- Un Hermitage Rouge.
- Un Madiran Rouge.
Quel vin avec du magret de canard au poivre vert ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :
- Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
- Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
- Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
- Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.
Quel Bourgogne avec confit de canard ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Marsannay Rosé
- Un Bourgogne Rouge.
- Un Pommard Rouge.
Quel vin rouge pour accompagner du magret de canard ?
Quel vin boire avec un magret de canard ?
- Cahors.
- Pécharmant.
- Madiran.
- Buzet.
- Fronton.
- Gevrey.
- Côtes de Bergerac.
- Côtes de Gascogne.
Quel vin avec un magret de canard sauce au poivre ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :
- Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
- Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
- Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
- Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.
Quel vin avec des cuisses de canard au miel ?
Le canard au miel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Pomerol ou encore un Saint-Emilion.
Comment accompagner un canard à l’orange ?
Comment accompagner le canard à l’orange ?
- de la purée de pommes de terre ;
- de la purée de céleri ;
- de la purée de patate douce ;
- des panais, des navets et des carottes rôtis au four et arrosés d’huile, de miel et de fleur de sel ;
- des endives braisées.
Quel vin avec cuisse de canard à l’orange ?
Quels vins avec des Cuisses de canard à l’orange ?
- Un Cahors Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
- Un Vacqueyras Rouge.
- Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux.
Comment cuisiner le canard à l’orange ?
Ajouter le sucre, le vinaigre, et caraméliser. Déglacer ensuite avec le jus d’orange. Remettre les morceaux de canard et ajouter l’ail non épluché, le thym et le laurier. Saler et poivrer, ajouter le jus de volaille et 1/4 de litre d’eau, puis couvrir et cuire pendant 45 min au four et à couvert.
Quel vin servir avec une salade de magret de canard ?
Quels vins avec une Salade de magrets de canard ?
- Un Graves Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Vin de Pays du Var Rouge.
- Un Gaillac Blanc.
- Un Gaillac premières côtes Blanc.
- Une Bière blonde.
Quel vin blanc avec canard au miel ?
Vin blanc avec des Magrets de canard au miel
- Un Côtes de Montravel Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin avec des aiguillettes de canard au miel ?
Quels vins avec des Aiguillettes de canard au miel ?
- Un Beaumes de Venise Rouge.
- Un Buzet Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Gaillac Rouge.
- Un Irouléguy Rouge.
- Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
Quel vin avec une sauce au poivre vert ?
Liste des meilleurs accords mets / vins
Le steak sauce au poivre vert se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Calvi rouge, un Maury rouge, un Languedoc Sommières, un Lirac rouge ou encore un Saint-Chinian Roquebrun.
Quel vin avec de la lotte au poivre vert ?
Pour accorder la lotte au poivre vert avec un vin nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Tavel, le Vacqueyras rosé, le Faugères rosé et le Lirac rosé.
Quel accompagnement avec du confit ?
Les féculents pour accompagner les cuisses de canard confit
- La traditionnelle purée de pommes de terre pour accompagner un confit de canard.
- Le riz à la graisse de canard pour accompagner votre confit .
- Le gratin dauphinois pour accompagner vos cuisses de canard confit .
Quel vin avec manchon de canard confit ?
Les manchons de canard confits se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cornas, un Bandol rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors ou encore un Saint-Emilion.
Quel vin boire avec un parmentier de confit de canard ?
Un parmentier de canard invite à choisir un vin rouge plus puissant pour être à la hauteur du goût plus fort et du côté plus gras du plat. L’accord régional avec un vin du Sud-Ouest comme le gaillac rouge fonctionne très bien, ou un vin du nord du Rhône comme le crozes-hermitage rouge.
Quel vin pour accompagner un magret de canard au miel ?
Le magret de canard grillé au miel se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Crozes-Hermitage rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles rouge, un Cahors, un Pomerol ou encore un Beaumes de Venise.
Quelle sauce pour accompagner un magret de canard ?
Quelle sauce pour accompagner le magret de canard ?
- Une sauce sucrée salée au miel et au vinaigre balsamique.
- Une sauce fruitée à l’orange.
- Une sauce aux cèpes et au vin rouge.
- Une sauce onctueuse et gourmande au foie gras.
- Une sauce relevée au poivre vert.
Quel vin avec une sauce au poivre ?
Le pavé de boeuf sauce au poivre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Givry premier cru Clos Salomon rouge, un Chassagne-Montrachet premier cru Les Champs gain rouge, un Fixin premier cru Clos du Chapitre rouge, un Vougeot premier cru rouge ou encore un Saint-Julien.
