Bonjour Faire des appuis successifs sur la touche du programme en question (slow cook pour mijoter). Si vous avez dépassé, continuer les appuis successifs, cela revient à P1 etc…
Ainsi, Comment adapter une recette au Companion ?
ensuite remplacer la lame par le mélangeur ajoutez l’huile ou le beurre et passer en mode slow cook, programme P1 (130 ° et 5 minutes) ensuite il suffit d’ajouter tous les ingrédients de la recette et passer en mode P2 (95°)et ajuster le temps qui sera le même que votre recette classique !
Comment faire rissoler avec le Companion ? Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l’oignon puis démarrez en Vitesse 11 pour 10 secondes. Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, rabattez les débris au centre à l’aide de la spatule, ajoutez l’huile puis rissolez l’oignon en démarrant en Vitesse 1 à 130 °C pour 10 minutes.
En Bref, Comment mettre le programme P2 Companion ?
Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
Et, Comment utiliser le fond plat du Companion ? Dans le bol du robot muni de l’accessoire fond de plat, programmez 3 minutes à 150°C sans le couvercle. Ajoutez le beurre et laissez fondre 30 secondes. Ajoutez les courgettes puis programmez 20 minutes à 150°C sans le couvercle. Remuez de temps en temps.
Comment adapter une recette thermomix au Companion ?
Concernant le Moulinex Companion , il faut augmenter la vitesse de 2. Par exemple si la recette Thermomix indique une vitesse de 5, il faudra alors programmer une vitesse de 7 sur votre Companion . Les deux premières vitesses (1 et 2) correspondent à la fonction sens inverse.
Comment mettre le programme P2 Companion ?
Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
Comment adapter les recettes au Thermomix ?
Si vous souhaitez adapter une recette TM5 ou TM6, compatible au TM31, appliquez les conseils suivants : ∙ Remplacez la température 120°C par la température Varoma. Le Thermomix® TM31 n’offre pas de réglage de la température à 120 °C, mais le mode Varoma vous permettra d’obtenir un résultat très similaire.
Comment ouvrir le couvercle du Companion ?
Il y a une partie moins étroite entre les deux parties du couvercle, glissez la main et tirez pour déclipser ou bien utilisez la partie plate du manche d’une spatule pour faire levier, les deux parties se séparent sans forcer (voir la notice d’utilisation).
C’est quoi le Companion ?
Le Cuisine Companion de chez Moulinex, c’est un robot cuiseur multi-fonctions. Il permet de cuire, mijoter, cuire à la vapeur, rissoler, mélanger, pétrir, battre, réchauffer, saisir, bouillir et hacher sans besoin de surveiller la préparation.
Pourquoi mon compagnon se met en sécurité ?
Il y a une fonction SECU sur le companion. Lorsque le moteur a du mal, pour se protéger, il se met en sécurité. Certaines pâtes comme les pâtes à pain, brioches peuvent être lourdes (il faut voir parfois lorsqu’on les sort comment elles sont collantes!!!)
Quel accessoire pour mixer avec le Companion ?
Le couteau hachoir affûté est l’accessoire idéal et polyvalent pour hacher, mixer de nombreux ingrédients : mixer des soupes ou des compotes, hacher des légumes, des herbes, de la viande ou du poisson.
Quels sont les accessoires du Companion ?
A chaque recette son ustensile
- Un couteau. hachoir.
- Un. batteur.
- Un. mélangeur.
- Un couteau. pour pétrir. et concasser.
- Un panier. vapeur.
- Un bouchon. vapeur.
- Une boîte. de. rangement.
Comment faire cuire au Varoma ?
Fermez le couvercle du bol sans insérer le gobelet doseur, puis ajoutez les ingrédients à cuire en veillant à ne pas obstruer les orifices du Varoma. Insérez le plateau vapeur (selon vos besoins) dans le Varoma, posez les ingrédients à cuire et fermez le couvercle du Varoma.
Comment mettre la fonction Varoma sur le tm6 ?
Pour activer Varoma®, il suffit de sélectionner le cadran de température sur l’écran du Thermomix et de tourner le sélecteur jusqu’à ce que la température affichée devienne le mot Varoma. La température maximale dans les réglages Varoma® est de 120 °C.
Comment pulvériser avec Monsieur Cuisine ?
utilisez les vitesses inférieures à 3 pour hacher grossièrement ou brasser. Les vitesses de 4 à 7 pour hacher finement. Les vitesses de 8 à 10 pour pulvériser et mixer.
Comment réduire les quantités d’une recette ?
Divisez les ingrédients par deux.
Par exemple, si une recette requiert 1 litre de bouillon, 250 g de poulet, 1 carotte et 15 g de persil, vous utiliserez alors 50 cl de bouillon, 125 g de poulet, ½ carotte et 7 g de persil.
Quelle vitesse pour mélanger au Thermomix ?
Brassage (Vitesses 1 à 3) correspond à une vitesse de 100 à 500 tours/minute. Utilisez ces vitesses basses pour un léger brassage des aliments. Ce faible niveau de vitesse convient parfaitement aux ragoûts. Mixer (Vitesses 4 à 10) correspond à une vitesse de 1100 à 10200 tours/minute.
Comment augmenter les ingrédients d’une recette ?
Certaines recettes sont faciles à augmenter ou à réduire. Il suffit de multiplier ou de diviser les ingrédients pour obtenir les nouvelles quantités. Par exemple, en doublant tout, on obtient deux fois plus de portions, ou en divisant tout par deux, on en obtient la moitié.
Comment enlever l’odeur du joint du Companion ?
Il peut arriver, après certaines préparations et malgré un lavage soigneux, qu’une odeur persiste sur le couvercle et notamment sur le joint. Pour éliminer celle-ci, vous pouvez lancer un programme Vapeur (Steam – P1) avec 700ml d’eau additionnée d’un jus de citron dans la cuve.
Comment nettoyer la cuve du robot Companion ?
Il suffit de mettre 700 ml d’eau dans la cuve avec un peu de liquide vaisselle (pourquoi pas 7 gouttes) avec l’ustensile qui a servir pour la recette et lancer 7 minutes à vitesse 7 à 70 degrés. A la fin du programme je lance 30 secondes vitesse 12 (vitesse 9 si c’est le batteur ou le mélangeur).
Comment démonter le couvercle d’un cookeo ?
En premier lieu, pour pouvoir démonter le couvercle de votre Cookeo de Moulinex, il vous faudra enlever le cache supérieur. Pour ce faire, utilisez un outil pointu ou, à défaut, la pointe d’un couteau. Par un petit effet de levier, le cache se désolidarisera tout seul.
Quel est la différence entre le Thermomix et le Companion ?
Les robots Thermomix ont une capacité de cuisson de 2,2 litres. Et les robots Companion ont jusqu’à 2,5 litres de capacité de cuisson. Du coup, pour une grande famille, le Cookeo est le meilleur choix, mais il permet seulement de cuire.
Quelle différence entre cookeo et Companion ?
Le cookeo s’occupera de la cuisson de vos légumes. Lorsque la cuisson est terminée il évacuera la vapeur tout seul et gardera vos plats au chaud pendant 2 h maximum. Sa cuisson ultra rapide est un avantage non négligeable par rapport au i -companion qui conviendra plus aux plats mijotés.
Quel robot est equivalent au Thermomix ?
Les 9 Meilleurs Robots Equivalents au Thermomix
- Caractéristiques techniques.
- Moulinex I-Companion Touch XL HF934 : le meilleur robot équivalent au Thermomix en général.
- Magimix Cook Expert 18900.
- Monsieur Cuisine Silvercrest : le meilleur rapport qualité / prix.
- Moulinex Companion XL HF80C800.
