Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Fixin Rouge.
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Marsannay Rouge.
- Un Aloxe – Corton Rouge.
- Un Beaune Rouge.
- Un Bourgogne Rouge.
Voire, Quel vin blanc avec magret de canard au miel ? Vin blanc avec des Magrets de canard au miel
- Un Côtes de Montravel Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel Bourgogne avec magret de canard ? Avec un Magret de canard au four nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Chassagne – Montrachet Rouge.
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Pommard Rouge.
- Un Vosne – Romanée Rouge.
Encore, Quel vin rouge pour accompagner du magret de canard ? Quel vin boire avec un magret de canard ?
- Cahors.
- Pécharmant.
- Madiran.
- Buzet.
- Fronton.
- Gevrey.
- Côtes de Bergerac.
- Côtes de Gascogne.
également, Quel vin boire avec du canard au four ?
Le magret de canard au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.
Quel vin avec magret de canard au miel et vinaigre balsamique ?
Quels vins avec des Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique ?
- Un Beaumes de Venise Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Gigondas Rouge.
- Un Graves Rouge.
- Un Hermitage Rouge.
- Un Madiran Rouge.
Quel vin servir avec une salade de magret de canard ?
Quels vins avec une Salade de magrets de canard ?
- Un Graves Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Vin de Pays du Var Rouge.
- Un Gaillac Blanc.
- Un Gaillac premières côtes Blanc.
- Une Bière blonde.
Quel vin avec une canette au miel ?
Quels vins avec une Canette rôtie au miel ?
- Un Beaumes de Venise Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Coteaux du Quercy Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
- Un Lirac Rouge.
- Un Maury Rouge.
Quelle sauce pour accompagner un magret de canard ?
Quelle sauce pour accompagner le magret de canard ?
- Une sauce sucrée salée au miel et au vinaigre balsamique.
- Une sauce fruitée à l’orange.
- Une sauce aux cèpes et au vin rouge.
- Une sauce onctueuse et gourmande au foie gras.
- Une sauce relevée au poivre vert.
Quel vin avec du magret de canard au poivre vert ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :
- Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
- Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
- Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
- Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.
Quel vin avec magret de canard aux cèpes ?
Le rôti de magret de canard sauce aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Romanée-Conti, un La Tâche, un Margaux ou encore un Mazoyères-Chambertin.
Quel vin avec magret canard aux champignons ?
Quels vins avec des Magrets de canard aux champignons ?
- Un Arbois Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Vin de Suisse – Canton de Vaud – Pinot Noir du Chablais Vaudois Rouge.
- Un Vin de Suisse – Les Grisons – Malanser – Pinot Noir Rouge.
- Un Vin de Suisse – Valais – Pinot Noir du Valais Rouge.
Quel vin rouge avec du canard ?
Le canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Pommard premier cru Les Bertins, un Châteauneuf-du-Pape rouge, un Saint-Joseph rouge ou encore un Crozes-Hermitage rouge.
Quel vin avec des aiguillettes de canard au miel ?
Quels vins avec des Aiguillettes de canard au miel ?
- Un Beaumes de Venise Rouge.
- Un Buzet Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Gaillac Rouge.
- Un Irouléguy Rouge.
- Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
Quel vin servir avec une salade périgourdine ?
Le choix idéal pour accompagner une salade périgourdine est un vin rouge du sud-ouest, souple et frais comme un Bergerac ou aux arômes de cassis comme un Cahors. Un vin blanc constitue aussi un excellent choix. Un Sancerre blanc jeune ou un Pouilly fumé seront appréciables pour leur fraîcheur.
Quel vin rosé avec du magret de canard ?
Avec des Magrets de canard poêlés nous vous conseillons de servir des vins rosés :
- Un Coteaux varois en Provence Rosé
- Un Côtes du Rhône Rosé
- Un Côtes du Rhône Villages Rosé
- Un Rasteau Rosé
- Un Vin de Corse Rosé
- Un Vin de Pays des Côtes Catalanes Rosé
Quel vin avec une salade de gésiers de canard ?
La salade de gésiers confits se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Quincy, un Reuilly blanc, un Saint-Pourçain blanc ou encore un Sancerre blanc.
Quel vin boire avec de la canette ?
Quels vins avec une Canette ?
- Un Chassagne – Montrachet Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Fixin Rouge.
- Un Givry Rouge.
- Un Lirac Rouge.
Quel accompagnement avec magret de canard au four ?
Le magret de canard et ses pommes de terre
Au restaurant comme à la maison, l’accompagnement favori du magret de canard, ce sont les frites fraîches ou une bonne purée de pommes de terre maison (comme celle de Joël Robuchon). On peut aussi opter pour des pommes de terre sarladaises ou au four.
Comment faire une sauce au miel pour magret de canard ?
- Étape 1. Mettre dans une casserole le miel à feu doux 5 mn puis ajouter le vinaigre laisser réduire de moitié, puis ajouter le fond de veau.
- Étape 2. Laisser cuire 20 mn, puis lier la sauce avec le beurre. Faites revenir un magret de canard ou un filet de porc avec cette sauce .
Comment se mange un magret de canard ?
– Pour donner plus de saveur à une sauce ou à vos garnitures, détailler des morceaux de magrets de la taille de lardons et faites-les revenir dans un peu de graisse de canard. – Pour l’hiver, utiliser le magret de canard fumé pour les raclettes, il s’accordera parfaitement avec le fromage et les pommes de terre.
Quel vin blanc avec une salade landaise ?
Avec une Salade ou assiette landaise nous vous conseillons de servir des vins blancs :
- Un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Buzet Blanc .
- Un Pacherenc du Vic Bilh Blanc .
- Un Côtes de Bergerac Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Haut Montravel Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin avec une sauce au poivre vert ?
Liste des meilleurs accords mets / vins
Le steak sauce au poivre vert se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Calvi rouge, un Maury rouge, un Languedoc Sommières, un Lirac rouge ou encore un Saint-Chinian Roquebrun.
Quel vin avec de la lotte au poivre vert ?
Pour accorder la lotte au poivre vert avec un vin nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Tavel, le Vacqueyras rosé, le Faugères rosé et le Lirac rosé.
