Avec : » Escalope de veau à la crème « , votre sommelier vous conseille :
- Vin de Pays d Oc – Deleuze Rochetin Saba Rouge 2021 – 75 cl.
- Haut Médoc – Les Tours de Beaumont Rouge 2015 – 75 cl.
- Bourgogne aligoté – Fabien Coche Aligoté Blanc 2020 – 75 cl.
- Roussette de Savoie – Domaine des Côtes Rousses Ensemble Blanc 2020 – 75 cl.
D’abord, Quel vin avec escalope veau crème ?
L’escalope de veau à la crème et aux bolets se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Beauregard rouge, un Vougeot premier cru Les Crâs rouge, un Volnay premier cru La Gigotte, un Chambolle-Musigny premier cru La Combe d’Orveau ou encore un Pomerol.
Ensuite, Quel vin pour accompagner des escalopes de veau ? Quels vins avec une Escalope de veau ?
- Un Anjou – Gamay Rouge.
- Un Chénas Rouge.
- Un Morgon Rouge.
- Un Moulin à Vent Rouge.
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
- Un Beaujolais Blanc.
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
Quel vin avec escalope de veau panée ? Avec une Escalope de veau panée (à la Viennoise) nous vous conseillons de servir :
- Un Jurançon sec Blanc.
- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Anjou Rouge.
- Un Arbois Rouge.
- Un Beaujolais Rouge.
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Beaune Rouge.
Or, Quel vin avec steak de veau ?
Le steak de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier cru Beaurepaire rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Arlot rouge, un Vougeot premier cru Les Crâs rouge, un Volnay premier cru En Chevret ou encore un Chambolle-Musigny premier cru La Combe d’
Quel vin avec côte de veau aux girolles ?
Les côtes de veau aux girolles se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Hermitage rouge, un Côte Rôtie, un Margaux ou encore un Crozes-Hermitage rouge.
Quel vin rouge avec escalope milanaise ?
Les escalopes à la milanaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.
Quel vin avec un sauté de veau aux carottes ?
Le veau aux carottes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Arlot rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Taille Pieds ou encore un Chambolle-Musigny premier cru
Quel vin italien avec escalope milanaise ?
- Belisario.
- Brunori.
- FARNESE.
- Il Falchetto.
- Medici Ermete.
- Toma’s caffé
Quel vin avec Schnitzel ?
Liste des meilleurs accords : Vin / Escalopes viennoises
| Liste des meilleurs accords mets vins pour les escalopes viennoises | ||
|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille |
| Arbois rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille |
| Chambolle-Musigny AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille |
Quel vin rouge prendre avec du veau ?
Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or.
Quel vin rouge avec rôti de veau ?
Des vins rouges légers, fruités, peu tanniques.
Quel vin avec un rôti de veau nature :
- Un Saumur-Champigny de Loire.
- Un Côtes de Bordeaux.
- Un Fronsac de Bordeaux.
- Un Monthélie de Bourgogne.
- Un Auxey-Duresses de Bourgogne.
- Un Morey Saint-Denis de Bourgogne.
Quel vin boire avec un rôti de veau aux girolles ?
Le rôti de veau aux girolles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Côte Rôtie, un Margaux, un Crozes-Hermitage rouge ou encore un Santenay premier cru Beauregard rouge.
Quel vin servir avec une côte de veau ?
Les vins blancs avec une côte de veau, des vins plutôt gras, ronds et puissants en fonction de l’accompagnement : Saint-Bris de Bourgogne, Saint-Romain blanc de Bourgogne, Santenay de Bourgogne, Saint-Aubin de Bourgogne, Pessac-Léognan de Bordeaux, Saint-Peray des Côtes-du-Rhône.
Quel vin rouge avec grenadin de veau aux girolles ?
Le grenadin de veau aux girolles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Beaurepaire rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Robardelle, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers ou encore un Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Quel vin pour accompagner une côte de veau à la crème ?
Les côtes de veau à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Jurançon sec, un Puligny-Montrachet premier cru blanc, un Meursault premier cru Sous Blagny blanc, un Hermitage blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc.
Quel vin italien avec escalope parmigiana ?
Avec des Escalopes de veau Parmigiana (au Parmesan) nous vous conseillons de servir des vins rouges :
- Un Châteaumeillant Rouge.
- Un Hautes Côtes de Nuits Rouge.
- Un Cheverny Rouge.
- Un Chinon Rouge.
- Un Givry Rouge.
- Un Hautes Côtes de Beaune Rouge.
- Un Vin de Pays du Calvados Rouge.
Quel vin avec Escalope de veau viennoise ?
Pour accorder l’escalope de veau viennoise avec un vin, nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Faugères rosé, le Lirac rosé, le Patrimonio rosé et l’Ajaccio rosé.
Quel vin rouge boire avec un sauté de veau ?
Pour un sauté de veau Marengo : Un Cairanne rouge des Côtes-du-Rhône, Un Gigondas rouge des Côtes-du-Rhône, un Côtes-du-Roussillon du Languedoc. Pour un sauté de veau au paprika : Un Saint-Chinian rouge du Sud-ouest, Un Châteauneuf-du-Pape rouge ou blanc et un vin d’Alsace, le Gewurztraminer.
Quel vin rouge boire avec du veau ?
Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or.
Quel vin avec un sauté de veau à la provençale ?
Le sauté de veau à la provençale se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle, un Pommard premier cru, un Meursault premier cru Les Caillerets rouge ou encore un Bandol rouge.
Quel vin avec escalope savoyarde ?
Les escalopes à la savoyarde se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Sancerre blanc, un Mercurey premier cru Clos des Barraults blanc, un Maranges premier cru Les Clos Roussots blanc, un Fixin premier cru blanc ou encore un Givry premier cru Les Combes blanc.
Quel vin rouge léger et fruité ?
Vins rouges légers et fruités
- Domaine Des Iles. Gamay 2020.
- Domaine de Pilhoy. Cuvée Père&Fille 2016.
- Château Vessière. Château Vessière Rouge 2018.
- Guilbaud Frères. Les Charmantes 2021.
- KRICK HUBERT. Tradition Pinot Noir 2021.
- Domaine Passot Remy & Fils. Régnié 2019.
- Château de Valcombe.
- LOUIS HAULLER.
Quel vin boire avec de la volaille ?
Pour des volailles comme le chapon ou la dinde, l’idéal est de les accompagner avec un vin rouge assez fin, c’est à dire avec peu de tanins. Une syrah de la Vallée du Rhône ou un pinot noir équilibré de Bourgogne ou d’Alsace, avec un peu de grume mais pas trop.
Quel vin servir avec des Paupiettes de dinde ?
Les paupiettes de dinde se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Pierreclos rouge, un Volnay, un Vin de Corse Figari rouge, un Sancerre rouge ou encore un Haut-Médoc.