Quel vin servir avec du canard ?

Quel vin avec un magret de canard classique

Voire, Quel vin blanc avec des cuisses de canard ? APPELLATIONS

• Beaujolais Villages.
• Bergerac.
• Bessan.
• Côtes du Rhône Villages Rasteau.

Quel vin servir avec un magret de canard ? Quel vin boire avec un magret de canard ?

• Cahors.
• Pécharmant.
• Madiran.
• Buzet.
• Fronton.
• Gevrey.
• Côtes de Bergerac.
• Côtes de Gascogne.

Encore, Quel vin blanc avec magret de canard au miel ? Vin blanc avec des Magrets de canard au miel

• Un Côtes de Montravel Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux.

également, Quel vin boire avec du canard au four ?

Le magret de canard au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.

Quel cépage avec canard ?

Un Pinot Noir de Bourgogne

Fruité et croquant, le Pinot Noir de Bourgogne apporte de la fraîcheur au canard.

Quel vin avec magret de canard au miel et vinaigre balsamique ?

Quels vins avec des Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique ?

• Un Beaumes de Venise Rouge.
• Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
• Un Crozes – Hermitage Rouge.
• Un Gigondas Rouge.
• Un Graves Rouge.
• Un Hermitage Rouge.
• Un Madiran Rouge.

Quel vin servir avec des cuisses de canard confites ?

Quel vin avec un confit de canard ?

• Un Gaillac du Sud-Ouest.
• Un Buzet du Sud-Ouest.
• Un Gascogne du Sud-Ouest.
• Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le tannat.
• Un Bergerac du Sud-Ouest.
• Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
• Un Cahors du Sud-Ouest.
• Un Minervois du Languedoc.

Quel vin avec magret canard aux champignons ?

Quels vins avec des Magrets de canard aux champignons ?

• Un Arbois Rouge.
• Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
• Un Vin de Suisse – Canton de Vaud – Pinot Noir du Chablais Vaudois Rouge.
• Un Vin de Suisse – Les Grisons – Malanser – Pinot Noir Rouge.
• Un Vin de Suisse – Valais – Pinot Noir du Valais Rouge.

Quel vin rouge avec des cuisses de canard ?

Quels vins avec des Cuisses de canard ?

• Un Béarn Rouge .
• Un Coteaux du Quercy Rouge .
• Un Côtes de Bergerac Rouge .
• Un Côtes de Duras Rouge .
• Un Côtes de Millau Rouge .
• Un Côtes du Frontonnais Rouge .
• Un Côtes du Marmandais Rouge .

Quel Bourgogne avec du canard ?

Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

• Un Nuits Saint Georges Rouge.
• Un Fixin Rouge.
• Un Gevrey – Chambertin Rouge.
• Un Marsannay Rouge.
• Un Aloxe – Corton Rouge.
• Un Beaune Rouge.
• Un Bourgogne Rouge.

Quel Bourgogne avec magret de canard ?

Avec un Magret de canard au four nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

• Un Chassagne – Montrachet Rouge.
• Un Gevrey – Chambertin Rouge.
• Un Pommard Rouge.
• Un Vosne – Romanée Rouge.

Quel vin avec des aiguillettes de canard au miel ?

Quels vins avec des Aiguillettes de canard au miel ?

• Un Beaumes de Venise Rouge.
• Un Buzet Rouge.
• Un Cahors Rouge.
• Un Crozes – Hermitage Rouge.
• Un Gaillac Rouge.
• Un Irouléguy Rouge.
• Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.

Quel vin avec une canette au miel ?

Quels vins avec une Canette rôtie au miel ?

• Un Beaumes de Venise Rouge.
• Un Cahors Rouge.
• Un Coteaux du Quercy Rouge.
• Un Crozes – Hermitage Rouge.
• Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
• Un Lirac Rouge.
• Un Maury Rouge.

Quel vin avec du magret de canard au poivre vert ?

Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :

• Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
• Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
• Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
• Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.

Quel Bordeaux avec un confit de canard ?

Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :

• Un Pessac – Léognan Rouge.
• Un Côtes de Bourg Rouge.
• Un Médoc Rouge.
• Un Puisseguin – Saint Emilion Rouge.
• Un Saint Emilion Rouge.
• Un Côtes de Bordeaux Rouge.
• Un Graves Rouge.

Quel Bourgogne avec confit de canard ?

Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :

• Un Marsannay Rosé
• Un Bourgogne Rouge.
• Un Pommard Rouge.

Comment faire réchauffer des cuisses de canard confites ?

Mode d’emploi Chaud, réchauffage à la poêle ou au four.

Réduire le feu, couvrir la poêle et laisser ainsi 10 minutes afin que la chaleur pénètre jusqu’au coeur de la viande sans en altérer le moelleux. Vous pouvez aussi réchauffer au four à 180° pendant 15 minutes, côté peau vers le haut.

Quel légume avec un magret de canard ?

Quels légumes servir avec le magret de canard ?

• Des légumes racines : carottes, panais, topinambours, céleri rave.
• Les chicons et endives peuvent sublimer le magret et apporter une touche d’amertume en particulier dans une sauce à base d’orange ou d’agrumes.
• Les poireaux braisés légèrement caramélisés.

Quel vin avec un magret de canard sauce au poivre ?

Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :

• Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
• Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
• Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
• Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.

Quel vin avec magret de canard au piment d’Espelette ?

Un magret de canard relevé de piment d’Espelette se mariera à la perfection avec un bon vin bourguignon et notamment un Gevrey Chambertin grand-cru. Les tanins soyeux et le fruité en bouche d’un Côtes de Gascogne s’harmonisent agréablement avec le magret de canard associé au miel.

Quel vin avec des cuisses de canard au miel ?

Le canard au miel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Pomerol ou encore un Saint-Emilion.

Quel vin servir avec le confit de canard avec choucroute ?

Le confit de canard à la choucroute se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Lalande-de-Pomerol, un Vosne-Romanée premier cru Les Suchots, un Gevrey-Chambertin, un Lussac-Saint-Emilion ou encore un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Chabœufs rouge.

Quelle sauce pour accompagner un magret de canard ?

Quelle sauce pour accompagner le magret de canard ?

• Une sauce sucrée salée au miel et au vinaigre balsamique.
• Une sauce fruitée à l’orange.
• Une sauce aux cèpes et au vin rouge.
• Une sauce onctueuse et gourmande au foie gras.
• Une sauce relevée au poivre vert.

Quel vin servir avec des aiguillettes de canard ?

Avec des Aiguillettes de canard nous vous conseillons de servir :

• Un Blaye Rouge.
• Un Bordeaux supérieur Rouge.
• Un Côtes du Roussillon Rouge.
• Un Fitou Rouge.
• Un Gevrey – Chambertin Rouge.
• Un Listrac – Médoc Rouge.
• Un Malepère Rouge.

Comment faire un magret de canard au miel ?

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sans matière grasse. Lorsqu’elle est bien chaude, déposez-y les magrets côté peau. Laissez-les cuire entre 5 et 10 min en arrosant la chair avec le gras fondu du magret de canard. Retirez les magrets.

Quel vin avec magret de canard aux abricots ?

Le rôti de magret de canard aux abricots se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Combe au Moine, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Vignerondes rouge, un Saint-Emilion ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru rouge.

Quel vin boire avec de la canette ?

Quels vins avec une Canette ?

• Un Chassagne – Montrachet Rouge.
• Un Cornas Rouge.
• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
• Un Fixin Rouge.
• Un Givry Rouge.
• Un Lirac Rouge.

Quel plat pour accompagner un Pommard ?

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pommard :

• Apéritifs. Terrine de cerf. Terrine de sanglier. Terrine de chevreuil.
• Entrées. Flamiche au maroilles. Salade de clapotons. Potage longchamp.
• Plats principaux. Fondue bourguignonne. Pièce de boeuf à la bourguignonne. Boeuf bourguignon.

Quel vin blanc avec des St Jacques ?

Puisqu’il nous faut s’orienter vers un vin blanc sec, minéral et fruité, nos choix vont s’orienter vers des cépages comme le chardonnay avec un Chablis pour une poêlée de Saint-Jacques très simple, ou un Pouilly-Fuissé en Bourgogne, le côté minéral de ces vins ira très bien avec la texture et le goût de la noix.

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4