Combien de temps faut-il pour cuire 3 lb de poitrine de dinde?
Temps de cuisson de la poitrine de dinde avec os Pour une seule poitrine de dinde avec os de 3 lb , allouez 17 à 20 minutes par livre à 400xb0F, ou 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la viande enregistre 150-155xb0F. Commencez à vérifier la température de cuisson à environ 45 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde de 3 livres dans une mijoteuse?
Dans une mijoteuse, une poitrine de dinde désossée de 3 livres prendra entre 3 et 4 heures à basse température. Vérifiez la température après 3 heures pour voir où elle en est. Si vous utilisez une poitrine de dinde non désossée, cela prendra 4 à 6 heures en mode élevé ou jusqu’à 7 heures en mode faible, selon sa taille.
Est-il sécuritaire de faire cuire une dinde dans une mijoteuse?
De nombreuses mijoteuses ne peuvent pas accueillir de grosses dindes, c’est pourquoi l’USDA a recommandé de couper une dinde entière en petits morceaux ou d’utiliser des morceaux de dinde achetés en magasin. Les pièces doivent toujours être décongelées avant de les placer dans une mijoteuse. Assurez-vous que la dinde atteint 165 xb0F tel que mesuré avec un thermomètre pour aliments.
Comment gardez-vous une poitrine de dinde humide lors du rôtissage?
Je préfère faire cuire la poitrine de dinde sur une grille, au-dessus d’une casserole contenant du liquide. La vapeur générée par ce liquide aide à garder la poitrine de dinde humide. Je préfère utiliser un liquide très parfumé à cet effet, comme du bouillon avec du beurre ou de l’huile, voire parfois du vin blanc.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde Butterball de 3 lb?
Pour un four conventionnel, préchauffez le four à 350 degrés F et faites cuire le rôti pendant environ 3,5 à 4,0 heures ou 20 à 24 minutes par livre. Utilisez un thermomètre à viande et insérez-le dans la partie la plus épaisse du produit pour vérifier la cuisson. Le rôti doit atteindre une température interne minimale de 165 degrés F.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 3 lb?
La règle générale est de 15 à 20 minutes par livre de dinde lors de la cuisson d’une dinde non farcie.
Comment faire cuire une poitrine de dinde Butterball de 3 livres?
Instructions de cuisson Placer le rôti côté peau vers le haut dans la mijoteuse. Ajouter une tasse de liquide. Couvrir et cuire à LOW jusqu’à 8 heures ou à HIGH jusqu’à 4 heures, jusqu’à une température interne minimale de 165xbaF mesurée avec un thermomètre à viande. La Turquie doit atteindre 140xbaF dans les 4 heures.
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde désossée qui pèse 3 lb?
Poitrine de dinde désossée de 2 à 3 livres : rôtir à 325xb0F pendant 40 à 60 minutes. Poitrine de dinde entière de 4 à 6 livres : rôtir à 325xb0F pendant 1 à 2xbc heures. Poitrine de dinde entière de 6 à 8 livres : rôtir à 325xb0F pendant 2xbc à 3xbc heures.
Comment faire cuire lentement une dinde?
Pour ralentir, augmentez la température du four ou allumez le ventilateur s’il s’agit d’un four à convection. Si vous pensez que votre dinde dore trop vite, baissez le feu de votre four. Pendant les cinq dernières minutes de cuisson de votre dinde, montez le four à 500 degrés si le brunissement est trop lent.
Qu’est-ce qui ne peut pas être cuit dans une mijoteuse?
11 choses que vous ne devriez pas mettre dans votre mijoteuse
- Des viandes maigres.
- Viande crue.
- Trop de liquide.
- Légumes délicats.
- Trop d’épice.
- Laitier.
- Trop d’alcool.
- Viande qui a la peau.
La cuisson de la viande dans une mijoteuse est-elle sécuritaire?
Une mijoteuse est-elle sécuritaire? Oui, la mijoteuse, un appareil électrique de comptoir, cuit lentement les aliments à basse température, généralement entre 170xb0 et 280xb0 F. La basse température aide les coupes de viande moins chères et plus maigres à devenir tendres et à moins rétrécir.
Quelle est la manière la plus sûre de cuire une dinde ?
Bien cuire la dinde Placez la dinde complètement décongelée dans une rôtissoire de 2 à 2 1/2 pouces de profondeur. Les temps de cuisson dépendent du poids de la dinde et si elle est farcie. Utilisez un thermomètre pour aliments pour vous assurer que la dinde a atteint une température de cuisson minimale sécuritaire de 165xb0F.
Comment empêcher une poitrine de dinde de se dessécher ?
Lors du rôtissage de la volaille entière, la clé est de cuire les pattes plus longues que la poitrine, dit Tommy. Une fois la poitrine cuite, sortez la volaille du four, retirez les cuisses puis remettez-les. Cela évite que les poitrines ne se dessèchent.
Doit-on recouvrir une poitrine de dinde de papier d’aluminium lors de la cuisson ?
Assurez-vous simplement de découvrir le couvercle environ 30 minutes avant la fin de la cuisson de la dinde afin que la peau ait une chance de devenir croustillante. Couvrir l’oiseau avec du papier d’ aluminium imite ce qu’un couvercle de rôtissoire ferait, il emprisonne la vapeur et l’humidité afin que la dinde ne se dessèche pas tout en permettant à la peau de croustiller.
Comment puis-je mettre de l’humidité dans ma poitrine de dinde?
Voici une astuce fantastique : pour protéger la poitrine de dinde et la garder juteuse : Pliez une grande feuille de papier d’aluminium carrée en triangle. Frottez un côté de votre triangle avec de l’huile d’olive et façonnez le papier d’aluminium (côté huile vers le bas) sur la poitrine de dinde, puis retirez le papier d’aluminium; il protégera votre poitrine de dinde et l’empêchera de se dessécher.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde de 3 livres dans un sac ?
Pour un four conventionnel, préchauffez le four à 350 degrés F et faites cuire le rôti pendant environ 3,5 à 4,0 heures ou 20 à 24 minutes par livre. Utilisez un thermomètre à viande et insérez-le dans la partie la plus épaisse du produit pour vérifier la cuisson. Le rôti doit atteindre une température interne minimale de 165 degrés F.
Comment faites-vous cuire une boule de beurre de poitrine de dinde de 3 livres?
Instructions de cuisson Placer le rôti côté peau vers le haut dans la mijoteuse. Ajouter une tasse de liquide. Couvrir et cuire à LOW jusqu’à 8 heures ou à HIGH jusqu’à 4 heures, jusqu’à une température interne minimale de 165xbaF mesurée avec un thermomètre à viande. La Turquie doit atteindre 140xbaF dans les 4 heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde de 3 livres à 325 ?
Temps de rôtissage pour une poitrine de dinde cuite dans un four à 325 degrés F : Non farcie, une dinde de 2 à 3 livres cuira de 1 1/2 à 2 heures. Non farcie, une dinde de 7 à 8 livres cuira de 2 1/4 à 3 1/4 heures ; s’il est farci, il cuira en 3 à 4 heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde Butterball ?
Temps de cuisson de la poitrine de dinde avec os Pour une seule poitrine de dinde avec os de 3 lb , allouez 17 à 20 minutes par livre à 400xb0F, ou 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la viande enregistre 150-155xb0F. Commencez à vérifier la température de cuisson à environ 45 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 3 lb?
Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer que la poitrine de dinde atteint 165xb0F dans la partie la plus épaisse de la viande. Rôti de poitrine de dinde de 2 lb pendant 60 à 70 minutes. Rôti de poitrine de dinde de 2,5 lb pendant 75 à 85 minutes. Rôti de poitrine de dinde de 3 lb pendant 90 à 105 minutes
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde Butterball de 3 livres?
Pour un four conventionnel, préchauffez le four à 350 degrés F et faites cuire le rôti pendant environ 3,5 à 4,0 heures ou 20 à 24 minutes par livre. Utilisez un thermomètre à viande et insérez-le dans la partie la plus épaisse du produit pour vérifier la cuisson. Le rôti doit atteindre une température interne minimale de 165 degrés F.
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde de 3 livres à 350 degrés ?
Temps de cuisson de la poitrine de dinde avec os Pour une seule poitrine de dinde avec os de 3 lb , allouez 17 à 20 minutes par livre à 400xb0F, ou 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la viande enregistre 150-155xb0F. Commencez à vérifier la température de cuisson à environ 45 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde désossée Butterball de 3 lb?
Temps de cuisson de la poitrine de dinde avec os Pour une seule poitrine de dinde avec os de 3 lb , allouez 17 à 20 minutes par livre à 400xb0F, ou 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la viande enregistre 150-155xb0F. Commencez à vérifier la température de cuisson à environ 45 minutes.
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde de 3 livres à 350 degrés ?
Le temps de torréfaction est d’environ 1 à 2xbc heures. Au cours de la dernière heure, vérifiez la température interne en insérant un thermomètre dans la partie la plus épaisse du rôti ou de la poitrine. Retirer du four lorsque la température interne atteint 165xbaF à 170xb0F. Laisser le rôti refroidir dans le sac pendant 20 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde à 250 degrés ?
À 250 degrés F, votre dinde prendra 25 à 30 minutes par livre.
