Le fromage en tranches de charcuterie peut-il être congelé?
Comment congeler du fromage en tranches ? Si vous tranchez vous-même un fromage à pâte dure ou si vous avez du fromage du rayon charcuterie de votre épicerie, vous devez mettre les tranches de fromage dans un sac de congélation en plastique avec de petites feuilles de papier sulfurisé entre chacune (sinon elles vont coller ensemble et geler en un seul bloc).
Combien de temps pouvez-vous congeler du fromage en tranches?
Qu’est-ce que c’est? Utilisez des tranches de fromage congelées dans les 4 à 6 mois pour de meilleurs résultats.
Combien de temps pouvez-vous conserver le fromage en tranches de la charcuterie ?
Une fois le fromage de charcuterie américain en tranches acheté à la charcuterie, il peut être réfrigéré pendant 2 à 3 semaines – la date de péremption sur l’emballage peut expirer pendant cette période de stockage, mais le fromage restera sûr à utiliser après la date de péremption si il a été correctement stocké.
Pouvez-vous congeler du fromage suisse de charcuterie en tranches?
Bien que plus difficiles à emballer correctement, les suisses râpés, râpés et tranchés peuvent également être congelés. Utilisez une pellicule transparente et/ou un sac à fermeture éclair, ou un récipient scellé sous vide et compatible avec le congélateur pour le conserver. Un rouleau à pâtisserie est un excellent moyen de chasser l’air d’un sac contenant du fromage râpé. Utilisez le fromage dans les six mois.
