Comment empêcher Jello de coller aux moules en silicone ?
Silicone : Vous pouvez également utiliser des moules en silicone pour faire des salades Jell-O. Les moules en silicone se présentent sous toutes sortes de formes, des fleurs aux formes saisonnières en passant par les mini versions des formes de moules classiques. Si vous utilisez un moule en silicone, placez le moule sur une plaque ou un plateau pendant que vous travaillez et refroidissez juste pour garder le moule stable.
Jello fonctionne-t-il dans des moules en silicone ?
Aucune doublure ou graissage n’est nécessaire lors de la fabrication de gelée dans des moules en silicone. Il est recommandé de placer la gelée dans un congélateur et de ne la démouler que lorsqu’elle est congelée. Vous pouvez les laisser au réfrigérateur pendant la nuit pour permettre aux cristaux de glace de fondre.
Comment démouler la gelée d’un moule en silicone ?
Remplissez une grande casserole d’eau chaude et placez le moule dans l’eau pendant une dizaine de secondes. Cela ramollira la gélatine et l’encouragera à se détacher du moule. Une fois la gélatine démoulée sur votre plateau, vous pouvez trancher et servir !
Pulvérisez-vous des moules en silicone pour Jello ?
Verser Jell-O Que vous utilisiez un moule Jell-O Jigglers ou votre propre moule à bonbons, vaporisez-le légèrement avec un aérosol de cuisson antiadhésif avant utilisation. Cela permettra aux Jigglers de sortir plus facilement une fois réglés.
Dois-je graisser mon moule à jello ?
Le graissage de l’assiette vous donne de la place pour repositionner l’entremets, si besoin. Vérifiez le moule à jello avant de le démouler. Assurez-vous simplement que vous pouvez tirer le dessert sur les côtés en faisant glisser doucement le dessert sur les côtés. Si la gélatine semble vraiment collée, vous pouvez tremper brièvement le moule dans un plat d’eau tiède pour le démouler.
