Combien de cake pops pouvez-vous obtenir d’un mélange à gâteau ?
Selon la taille, vous pouvez obtenir de 16 à 48 pops avec un seul lot ! Voici comment vous pouvez faire des boules de gâteau petites, moyennes ou grandes : Petite : 1 boule de gâteau de la taille d’une cuillère à soupe (chacune d’environ 1 1/4 po.
Quelle est l’astuce pour faire des cake pops ?
La meilleure façon d’empêcher les boules de gâteau de tomber du bâton est de s’assurer que vous avez ajouté suffisamment de glaçage aux boules de gâteau et d’éclaircir l’enrobage de bonbons. Si l’enrobage de chocolat est trop épais, il sera lourd et descendra sur les boules de gâteau.
Comment empêcher les cake pops de s’effondrer ?
Instructions à l’avance : Je prépare toujours le gâteau 1 jour à l’avance. Couvrir et conserver à température ambiante. Vous pouvez conserver les boules de gâteau non trempées au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou les congeler jusqu’à 6 semaines. Laisser décongeler au réfrigérateur puis passer à l’étape 9.
Comment produire en masse des cake pops ?
FORMER LES CAKE POP Rouler tout le gâteau en boules d’ environ 1 cuillère à soupe. Utilisez une cuillère à soupe si vous n’êtes pas sûr de sa taille. Essayez de garder les boules de gâteau sur le petit côté. S’ils sont trop gros, ils seront trop lourds et vous les perdrez certainement lors de l’étape de trempage.
Comment mesurer les cake pops ?
Instructions à l’avance : Je prépare toujours le gâteau 1 jour à l’avance. Couvrir et conserver à température ambiante. Vous pouvez conserver les boules de gâteau non trempées au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou les congeler jusqu’à 6 semaines.
Combien de temps à l’avance peut-on préparer des cake pops pour une fête ?
Insérer les bâtonnets Faire fondre 1/4 tasse de candy melts dans un petit bol. Chauffer par intervalles de 30 secondes pour éviter que les bonbons ne surchauffent. Trempez le bout de chaque bâtonnet de gâteau dans le bonbon fondu et insérez-le dans la boule de gâteau à mi-chemin.
Comment faire en sorte que les cake pops restent ensemble ?
Le revêtement de bonbons durci agit comme de la colle, il peut donc être très utile pour empêcher vos cake pops de tomber des bâtons. Avant d’insérer vos bâtonnets dans vos boules de gâteau réfrigérées, trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans l’enrobage de bonbons. Je suggère d’insérer le bâton à mi-chemin dans la boule de gâteau.
Comment faire en sorte que les cake pops ne s’effondrent pas ?
La meilleure façon d’empêcher les boules de gâteau de tomber du bâton est de s’assurer que vous avez ajouté suffisamment de glaçage aux boules de gâteau et d’éclaircir l’enrobage de bonbons. Si l’enrobage de chocolat est trop épais, il sera lourd et descendra sur les boules de gâteau.
Pourquoi mes cake pops coulent-ils ?
Vous avez utilisé trop de glaçage dans votre mélange, créant une boule de gâteau très molle. Vous n’avez pas réfrigéré vos boules de gâteau assez longtemps. Assurez-vous qu’ils sont bien refroidis avant de mettre le bâton et de tremper. Vous n’avez pas trempé votre bâton dans un enrobage de bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau.
Pourquoi mes cake pops se cassent-ils sans cesse ?
Le revêtement de bonbons durci agit comme de la colle, il peut donc être très utile pour empêcher vos cake pops de tomber des bâtons. Avant d’insérer vos bâtonnets dans vos boules de gâteau réfrigérées, trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans l’enrobage de bonbons. Je suggère d’insérer le bâton à mi-chemin dans la boule de gâteau.
Que puis-je utiliser pour maintenir les cake pops en place ?
La raison la plus courante pour laquelle les cake pops se fissurent est que la température de la boule de gâteau et le glaçage que vous lui avez appliqués étaient trop élevés. Le plus souvent, le revêtement aura été trop chaud et la boule de gâteau aura été trop froide, bien que l’inverse puisse se produire.
Comment faire durcir les cake pops ?
Percez des trous dans une boîte à œufs à l’envers pour une alternative facile. Si vous avez besoin d’un support rapide pour vos cake pops, vérifiez votre réfrigérateur pour voir si vous avez une boîte à œufs que vous pouvez utiliser. Si vous le faites, retournez-le à l’envers, puis poussez un bâton à travers chaque dôme d’œuf. Lorsque vous avez terminé, placez simplement les bâtons dans les trous !
Comment produire en masse des boules de gâteau ?
Les cake pops sont une gâterie géniale digne d’une célébration à préparer à l’avance, car ils se congèlent à merveille. Je les congèle simplement dans un grand sac de congélation à fermeture éclair après qu’ils aient complètement séché. Ils sont parfaits jusqu’à 6 semaines, puis laissez-les décongeler toute la nuit au réfrigérateur.
Peut-on faire des cake pops à l’avance ?
Prenez deux feuilles de papier de soie de couleur unie, froissez-les individuellement et tassez-les légèrement au fond de la boîte. Cela fournira un coussin supplémentaire pour les cake pops. Disposez vos cake pops en une seule couche.
Quelle est la taille d’une portion de cake pops ?
3,5 onces / 100g
Combien doit peser chaque cake pop ?
Les boules tombent du bâton Si vos cake pops sont trop gros, cela peut aussi être une raison. Je pèse habituellement mes pops, 20g et tu es bon. Ou gardez-les autour de 1,3 pouces de diamètre. Vous avez peut-être utilisé trop de glaçage, la boule de gâteau est donc beaucoup trop molle.
Combien coûte chaque cake pop ?
Les cake pops se vendent souvent dans les boulangeries professionnelles entre 1,50 $ et 4 $ par pop. Le prix dépendra du gâteau, du glaçage, des décorations, de l’emballage et de la préparation. Un cake pop plus élaboré, avec des décorations fantaisistes et même une forme personnalisée, se vendra probablement 3 $ ou plus.
Combien de temps durent les cake pops une fois préparés ?
Les cake pops emballés peuvent rester au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à un mois. Si vous aviez envie de sortir votre scelleuse sous vide, vos cake pops resteront frais pendant plusieurs mois au congélateur.
Combien de temps les cake pops dureront-ils sans réfrigération ?
Une fois que les sucettes sont complètement refroidies, elles sont prêtes à être dégustées. Emballez-les dans des sachets en plastique ou servez-les tels quels sur une assiette ou un plateau. Les cake pops restent frais à température ambiante jusqu’à 2 semaines. Au réfrigérateur, ils resteront frais pendant 3 semaines.
Faut-il réfrigérer les cake pops maison ?
Lors du stockage des cake pops, la réfrigération n’est pas nécessaire. Vous pouvez laisser vos cake pops à température ambiante jusqu’à une semaine. Si vous souhaitez conserver vos cake pops de 2 semaines à 1 mois, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Réfrigérez-vous les cake pops après les avoir décorés ?
Réfrigérez les cake pops dans des emballages individuels ou dans des contenants hermétiques (disposez-les en couches plates séparées par des essuie-tout). Lorsque vous sortez tout du réfrigérateur, la condensation s’accumule à l’extérieur de l’emballage ou du récipient, et non sur les boissons gazeuses.
Comment faites-vous pour que les cake pops restent ensemble ?
Si vos boules de gâteau tombent de votre bâtonnet de friandises, elles pourraient être trop lourdes en raison de leur taille ou de l’ajout de trop de glaçage. Pour vous assurer que vos boules de gâteau restent, assurez -vous de tremper le bâtonnet dans des bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau. Ce revêtement de bonbon durci agit comme une colle pour maintenir le bâton en place.
Pourquoi mes cake pops ne collent-ils pas ?
Si vos cake pops ne sont pas assez ronds, soit vous n’avez pas utilisé assez de glaçage (la boule de gâteau ne colle pas ensemble) soit beaucoup trop ! N’oubliez pas de garder la consistance d’une pâte à modeler, donc pas trop sèche ou trop fine. Quelle déception, vos cake pops s’effondrent car il semble que vous n’utilisez pas assez de glaçage.
Comment sceller les cake pops ?
La raison la plus courante pour laquelle les cake pops se fissurent est que la température de la boule de gâteau et le glaçage que vous lui avez appliqués étaient trop élevés. Le plus souvent, le revêtement aura été trop chaud et la boule de gâteau aura été trop froide, bien que l’inverse puisse se produire.
Comment réparer les cake pops qui coulent ?
Le revêtement de bonbons durci agit comme de la colle, il peut donc être très utile pour empêcher vos cake pops de tomber des bâtons. Avant d’insérer vos bâtonnets dans vos boules de gâteau réfrigérées, trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans l’enrobage de bonbons. Je suggère d’insérer le bâton à mi-chemin dans la boule de gâteau.