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Comment préparez-vous le macaroni au fromage de Gordon Ramsay?

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Comment préparez-vous le macaroni au fromage de Gordon Ramsay?

Pour faire le macaroni au fromage de Gordon Ramsay, faites bouillir les macaronis et le lait pendant 10 minutes dans une casserole. Retirer le pot de la chaleur. Ajouter ensuite le beurre, le fromage, le sel, le poivre et bien mélanger. Garnir le macaroni au fromage de chapelure et servir.

Est-il acceptable de manger du caramel périmé ?

Comment faites-vous du macaroni au fromage de style restaurant?

les directions

  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente; drain.
  • Remettre les pâtes égouttées dans la casserole. Incorporer le fromage fondu, le fromage cheddar et la crème. Remuer jusqu’à ce que les fromages fondent. Saupoudrer de sel.

    • Comment les restaurants gardent-ils le macaroni au fromage crémeux ?

    Faites cuire vos nouilles dans du lait au lieu de l’eau Cuire vos nouilles dans du lait au lieu de l’eau rend votre macaroni au fromage plus crémeux. Selon The Kitchn, cuire vos nouilles dans du lait au lieu d’eau rend la sauce crémeuse avant même d’ajouter la sauce au fromage.

    Quels fromages font le meilleur macaroni au fromage?

    Meilleurs fromages à utiliser dans le macaroni au fromage

  • Cheddar. Le cheddar est un aliment de base pour d’innombrables recettes.
  • Parmesan. Le parmesan est un fromage salé aux saveurs complexes.
  • Gruyère. Mettez à jour vos recettes de macaronis au fromage vers quelque chose de plus mûr avec le Gruyère.
  • Brie.
  • Gouda fumé.
  • Monterey Jack.
  • Fontine.

    • Comment faites-vous des macaronis au fromage comme un restaurant?

    les directions

  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente; drain.
  • Remettre les pâtes égouttées dans la casserole. Incorporer le fromage fondu, le fromage cheddar et la crème. Remuer jusqu’à ce que les fromages fondent. Saupoudrer de sel.

    • Comment faites-vous des macaronis de style restaurant?

    Comment faire la recette des macaronis

  • Dans une casserole, chauffer 3 tasses d’eau et une cuillère à café de sel.
  • Ajouter 1 tasse bombée de macaronis ou de macaronis coudés (125 grammes de macaronis coudés).
  • Remuer avec une fourchette.
  • Commencer à cuire les macaronis à feu moyen à moyen-élevé.
  • Faites cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient al dente, ce qui signifie qu’ils doivent être légèrement croquants.

    • Comment empêcher le macaroni au fromage de se dessécher ?

    Four

  • Placer les macaronis au fromage dans un plat allant au four. Assurez-vous de ne retirer que ce que vous allez utiliser.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de lait par tasse de macaroni au fromage et mélanger pour incorporer le plus possible.
  • Couvrir le plat de papier d’aluminium et mettre au four à 350xb0F pendant 20-30 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

    • Pourquoi le macaroni au fromage sèche-t-il?

    Trop cuire les pâtes. La cuisson des pâtes n’est que la première phase du processus. Que vous prépariez du macaroni au fromage sur la cuisinière ou au four, rappelez-vous que les pâtes sont cuites une deuxième fois. Faites-le cuire parfaitement au premier tour et vous êtes assuré de vous retrouver avec des pâtes molles et détrempées après la phase deux.

    Comment garder au chaud les macaronis au fromage pour la restauration ?

    Le lait évaporé contient plus de protéines que le lait ordinaire, mais moins de matières grasses que la crème épaisse, ce qui donne à ce macaroni au fromage facile à cuire une garniture épaisse et crémeuse sans trop de gras. Le lait évaporé n’est pas non plus réfrigéré dans la plupart des endroits, vous pouvez donc l’obtenir dans l’allée de la pâtisserie ou sur Amazon !

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