Faites-vous cuire des épis de maïs dans de l’eau froide ou de l’eau bouillante?
Couvrez la casserole et portez de l’eau froide non salée à ébullition à feu vif. Certaines personnes aiment ajouter un peu de sucre à l’eau bouillante, mais n’ajoutez jamais de sel car cela ne fera que durcir le maïs.
Combien de temps faites-vous bouillir le maïs?
Porter une grande casserole d’eau à ébullition et ajouter le maïs. Cuire, en remuant de temps en temps pour s’assurer que le maïs est submergé, pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le maïs soit tendre et jaune vif.
Combien de temps faut-il pour que le maïs cuise sur la cuisinière ?
À l’aide de pinces, déposez votre maïs dans l’eau bouillante. Remettez l’eau à ébullition, puis faites cuire votre maïs pendant 5 minutes. Réglez une minuterie car si vous laissez trop cuire votre maïs, les grains peuvent devenir durs.
Combien de temps faites-vous cuire des épis de maïs sur une cuisinière à gaz ?
Placez l’épi de maïs enveloppé de papier d’aluminium sur une flamme nue sur une cuisinière à gaz ou directement sur les brûleurs de votre cuisinière électrique (ceux-ci doivent être réglés sur bas-moyen). Cuire environ 8 à 10 minutes en retournant les épis toutes les 2 minutes environ. Vous entendrez des grésillements et des claquements C’est une bonne chose !
