Faut-il éplucher les concombres pour la salade ?
Faut-il éplucher ses concombres pour une salade de concombre ? Encore une fois, cela dépend de la variété et de la maturité du concombre. Les concombres anglais ou persans ont une peau fine que vous n’avez pas besoin d’éplucher. Les concombres du marché ordinaire peuvent avoir des pelures plus épaisses qui peuvent être dures et amères, il est donc préférable de les éplucher.
Comment couper un concombre anglais pour une salade ?
les directions
07-Fév-2021
Vaut-il mieux manger des concombres pelés ou non pelés ?
Pour maximiser leur teneur en nutriments, les concombres doivent être consommés non pelés. Les peler réduit la quantité de fibres, ainsi que certaines vitamines et minéraux (3). Résumé : Manger des concombres avec la peau fournit le maximum de nutriments.
Dois-je éplucher les concombres avant de les trancher ?
Pelez les concombres (facultatif). La peau des concombres est légèrement dure et un peu amère, mais elle est parfaitement bonne à manger. Si vous préférez ne pas manger la peau, utilisez un épluche-légume pour couper la peau en bandes peu profondes sur toute la longueur du concombre.
Comment coupez-vous les concombres anglais?
Pour trancher un concombre, frottez d’abord le concombre sous l’eau froide. Si vous voulez que les tranches soient sans peau, épluchez le concombre. Ensuite, coupez les extrémités des tiges avec un couteau.
Pelez-vous les concombres avant de les couper ?
Les concombres anglais sont également fantastiques dans les sauces. Mélangez du concombre râpé avec du yogourt grec, du citron, de l’ail et de l’aneth, et ce n’est rien de moins qu’une révélation. Cela fonctionne sur les falafels, les sandwichs, les hamburgers ou même le plateau de légumes grillés.
Comment utiliser les concombres anglais ?
Faut-il éplucher ses concombres pour une salade de concombre ? Encore une fois, cela dépend de la variété et de la maturité du concombre. Les concombres anglais ou persans ont une peau fine que vous n’avez pas besoin d’éplucher. Les concombres du marché ordinaire peuvent avoir des pelures plus épaisses qui peuvent être dures et amères, il est donc préférable de les éplucher.
