Que puis-je utiliser si je n’ai pas de poivre de Cayenne ?
Paprika. Le paprika est l’une de vos options les plus disponibles, car vous pouvez facilement le trouver dans la plupart des épiceries. C’est aussi une poudre de chili à base de piments moulus, à savoir le piment paprika. Bien que vous obteniez un profil de saveur similaire, notez que le paprika est nettement plus doux que le poivre de Cayenne.
Le poivre de Cayenne et le paprika sont-ils identiques ?
Le poivre de Cayenne est-il le même que le paprika ? Bref, non. Bien qu’ils partagent de nombreuses similitudes, le paprika et le poivre de Cayenne sont des épices différentes. Le paprika et le cayenne proviennent de piments séchés moulus en poudres rouge-orange foncé que vous connaissez et aimez.
Combien de paprika dois-je remplacer par du poivre de Cayenne ?
Ce piment rouge est légèrement plus fort que le paprika, vous voudrez peut-être minimiser la quantité que vous allez mettre dans votre plat. Par exemple, une cuillère à café de paprika équivaut à une cuillère à café de poivre de Cayenne uniquement