Est-il acceptable de manger des pommes de terre molles ?
Tant que les pommes de terre sont encore fermes, elles peuvent être cuites. Les pommes de terre sont composées à 80% d’eau, donc la douceur n’est généralement qu’un signe de déshydratation. Mais s’ils sont extrêmement pâteux ou ratatinés, ne passez pas à côté. Des germes longs ou gros sont un signe que la pomme de terre a probablement dépassé son apogée et devrait être jetée.
Les patates douces peuvent-elles vous rendre malade ?
Pouvez-vous manger des pommes de terre quand elles sont molles ? Si votre pomme de terre est légèrement molle au toucher mais n’a pas de taches de moisissure ou d’odeur désagréable, elle peut être consommée sans danger. Vous voudrez peut-être couper ou décoller les endroits les plus mous, mais vous ne tomberez pas malade en appréciant un peu vos spuds du côté le plus doux.