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A quelle température faites-vous la poitrine de poulet sous vide ? TextureTempératureDuréeTrès doux et juteux, servi chaud140xb0F (60)1 1/2 à 4 heuresJuteux, tendre et…
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La saumure doit-elle être chaude ou froide pour les cornichons ? La clé est de savoir que tout d’abord, faire bouillir votre saumure (mélange…