Par quoi puis-je remplacer 1 tasse de sucre en poudre pour confiseurs ?
fécule de maïs
Que puis-je utiliser à la place du sucre glace ?
Substituts du sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de poudre d’arrow-root.
- 1 tasse de sucre granulé ou édulcorant au choix.
Pouvez-vous remplacer le sucre glace par du sucre cristallisé ?
Il n’est pas recommandé de remplacer le sucre en poudre par du sucre cristallisé. Étant donné que le sucre en poudre a une texture beaucoup plus fine et qu’il contient un petit pourcentage de fécule de maïs pour éviter la prise en masse, le remplacement peut vous donner des résultats inattendus.
Que puis-je utiliser à la place du sucre glace ?
Substituts du sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de poudre d’arrow-root.
- 1 tasse de sucre granulé ou édulcorant au choix.
Pouvez-vous remplacer le sucre à glacer par du sucre ordinaire ?
Merci pour la question. Le sucre en poudre est simplement du sucre granulé qui a été broyé en une poudre fine. 1 3/4 tasse de sucre en poudre peut remplacer 1 tasse de sucre cristallisé, mais le succès de la recette dépend vraiment de la façon dont vous utilisez le sucre.
Comment remplacer le sucre en poudre par du sucre semoule ?
Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre pour remplacer jusqu’à 2 tasses de sucre cristallisé, en utilisant 1 3/4 tasse de sucre en poudre non tamisé pour chaque tasse de sucre. Cette substitution est la meilleure pour les pains rapides humides et les muffins. Évitez le sucre en poudre, si possible, pour les recettes qui nécessitent de crémer ensemble le beurre et le sucre.
Combien de sucre en poudre est égal au sucre cristallisé ?
1 3/4 tasse de sucre en poudre peut remplacer 1 tasse de sucre cristallisé, mais le succès de la recette dépend vraiment de la façon dont vous utilisez le sucre.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de sucre glace ?
Substituts du sucre en poudre
Quel est l’équivalent du sucre glace ?
Substitut de sucre en poudre Généralement, il est recommandé d’utiliser 1 tasse de sucre granulé pour 1 3/4 tasse de sucre en poudre.
Puis-je utiliser du sucre glace à la place du sucre glace ?
Le sucre glace est simplement un autre nom pour le sucre en poudre ou le sucre à glacer. Bien que ce soit un nom moins courant ici aux États-Unis, cela a du sens puisque le sucre glace, en poudre ou à confiserie est si parfait pour faire des glaçages, des glaçages et des garnitures, comme le remplissage de ma recette de tarte à la crème à l’avoine maison.