Puis-je remplacer les flocons de piment rouge par des piments rouges séchés ?
Ne vous y trompez pas , les flocons de piment (c’est-à-dire les flocons de piment rouge broyés) sont très différents des piments séchés. Ils sont bons à utiliser lorsque vous avez besoin d’une quantité mesurée de piment séché. Si vous les ajoutez à un plat au début, cela rend le tout épicé ; si vous les ajoutez à la fin, ils donnent de belles touches de chaleur.
Par quoi remplacer le piment rouge ?
Les piments Serrano sont le substitut le plus idéal des piments rouges pour de nombreuses raisons. Ils se ressemblent, sont également facilement disponibles et sont chauds. Ils peuvent être plus piquants que les piments rouges, mais vous pouvez toujours compenser la différence dans votre application de recette.
Puis-je utiliser de la poudre de piment au lieu de piments séchés ?
La poudre de piment est fabriquée à partir de piments séchés moulus et peut être utilisée à la place des piments frais : une demi-cuillère à café équivaut à environ un piment frais haché.
Par quoi puis-je remplacer les piments rouges séchés ?
Option 1 : Paprika (et ses nombreuses variétés) Le paprika est probablement la solution la plus simple trouvée dans une étagère à épices bien garnie. Il est composé à 100% de poudre de chili qui, bien sûr, est simplement des piments séchés pulvérisés, sans ingrédients de remplissage ni autres épices exotiques. Mais le piment utilisé peut varier en chaleur.
Pouvez-vous remplacer les flocons de piment par des piments rouges?
Les flocons de piment rouge ne sont qu’un autre nom pour les flocons de piment, alors oui, vous pouvez les utiliser pour les remplacer. Les deux épices sont fabriquées en écrasant différents types de piments rouges, souvent avec du poivre de Cayenne comme base.
Combien de flocons de piment rouge équivaut à du piment rouge ?
Substitutions de flocons de piment rouge Si vous cherchez un substitut dans une recette demandant des flocons de piment rouge, vous pouvez utiliser une cuillère à café de poudre de poivre de Cayenne par cuillère à café de flocons de piment rouge ou vous pouvez utiliser un petit piment rouge (c’est-à-dire un piment thaïlandais) pour chaque cuillère à café de flocons de piment rouge