Peut-on ajouter du sucre dans une machine à pop corn ?
Le caramel granuleux (ou caramel cristallisé) se produit lorsque les cristaux de sucre du caramel se grippent ou s’agglutinent. Vous pouvez éviter que cela ne se produise en ajoutant du bicarbonate de soude qui provoquera la rupture des molécules de sucre, ou en ajoutant un autre type de sucre avec le sucre de table (saccharose).
Comment aromatiser du pop-corn dans une machine à pop-corn ?
Nous aimons aussi ajouter des épices au mélange, comme du poivre de Cayenne, du paprika fumé ou de la poudre de piment ancho. N’ayez pas peur non plus de transformer votre pop-corn en une gâterie sucrée. Essayez d’ajouter du sucre en poudre ou de la cassonade à votre pop-corn avec des épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade ou les clous de girofle.
Comment faire du pop-corn sucré dans une machine commerciale ?
Par exemple, si vous voulez faire du maïs soufflé qui met l’eau à la bouche, essayez d’ajouter environ 1/4 à 1/3 de tasse de sucre dans la machine à pop-corn après avoir ajouté vos grains et votre huile. Pendant la cuisson du pop-corn, le sucre doit fondre, lui donnant un délicieux croquant sucré !
Comment faire un pop-corn glacé au caramel?
Vraiment conçu pour être utilisé dans les machines à pop-corn appropriées. NE PAS le mettre dans votre machine à maïs soufflé à air chaud ! Cependant, vous pouvez le faire chauffer doucement avec un peu de beurre dans une casserole.
Pouvez-vous ajouter de l’assaisonnement à la machine à pop-corn ?
Au moins une fois par minute, vous voudrez agiter le pot pour vous assurer que tous les grains sont exposés de manière égale à la chaleur. Et même si vous souhaitez garder les choses propres en ajoutant l’assaisonnement directement dans la même casserole dans laquelle vous avez fait cuire le pop-corn, ne le faites pas .
Comment faire en sorte que l’assaisonnement colle au pop-corn soufflé à l’air?
Avant d’éclater le pop-corn, enduisez les grains non éclatés d’une huile de votre choix et de vos assaisonnements. Au fur et à mesure que le pop-corn éclate, l’huile assaisonnée enrobera votre pop-corn. Vous pouvez également infuser votre huile avec un assaisonnement pour faire ressortir encore plus de saveur. Le ratio recommandé est d’une cuillère à café d’huile pour chaque tasse xbc de grains de pop-corn.
Comment aromatiser le pop-corn avant de le faire éclater ?
Ajouter les amandes et l’huile. La plupart des huiles de cuisson neutres fonctionneront bien pour remuer les fabricants de pop-corn. Par exemple, l’huile végétale, l’huile de canola, l’huile de tournesol et l’huile de noix de coco sont toutes d’excellents choix. N’utilisez pas de margarine ou d’huile avec un point de fumée bas, ceux-ci peuvent brûler et donner à votre pop-corn un goût de fumée désagréable.
Comment ajouter du sucre dans ma machine à pop-corn ?
Par exemple, si vous voulez faire du maïs soufflé qui met l’eau à la bouche, essayez d’ajouter environ 1/4 à 1/3 de tasse de sucre dans la machine à pop-corn après avoir ajouté vos grains et votre huile. Pendant la cuisson du pop-corn, le sucre doit fondre, lui donnant un délicieux croquant sucré !
Comment faire du pop-corn sucré dans une machine à pop-corn ?
Des instructions
Comment aromatiser le pop-corn dans une machine ?
Nous aimons aussi ajouter des épices au mélange, comme du poivre de Cayenne, du paprika fumé ou de la poudre de piment ancho. N’ayez pas peur non plus de transformer votre pop-corn en une gâterie sucrée. Essayez d’ajouter du sucre en poudre ou de la cassonade à votre pop-corn avec des épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade ou les clous de girofle.
Comment Gordon Ramsay fait-il du pop-corn au caramel ?
Dans une petite casserole, porter à ébullition le beurre, le sucre, 1/8 de cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d’eau en remuant constamment. En travaillant rapidement, arroser le pop-corn de sirop de sucre et mélanger. Étendre le maïs soufflé uniformément sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et brillants, environ 40 minutes.
Comment faire du pop-corn au caramel Martha Stewart ?
La deuxième astuce consiste à cuire le pop-corn dans un four très doux et à le remuer plusieurs fois. Cela permet à la sauce au caramel de fondre et de s’amincir afin qu’elle recouvre chaque morceau de pop-corn lorsque vous le remuez. La cuisson croustille également le pop-corn au caramel afin qu’il ne colle pas et reste frais plus longtemps.
Comment gardez-vous le maïs au caramel croustillant?
INGRÉDIENTS
8 février 2018
Comment faire du pop-corn avec du sucre dans une machine à pop-corn ?
les directions
Comment ajouter de la saveur à ma machine à pop-corn ?
Nous aimons aussi ajouter des épices au mélange, comme du poivre de Cayenne, du paprika fumé ou de la poudre de piment ancho. N’ayez pas peur non plus de transformer votre pop-corn en une gâterie sucrée. Essayez d’ajouter du sucre en poudre ou de la cassonade à votre pop-corn avec des épices réchauffantes comme la cannelle, la muscade ou les clous de girofle
Comment ajouter de la saveur à ma machine à pop-corn ?
Ajouter le beurre et les assaisonnements après avoir servi si désiré. Comme vous le savez peut-être, si vous avez déjà commandé du pop-corn au beurre au théâtre, le beurre est généralement ajouté au pop-corn de style théâtre après avoir été servi (généralement avec une pompe).
Quand dois-je ajouter l’assaisonnement à ma machine à pop-corn ?
Oui, j’ai mis l’huile puis saupoudré de sel de mer puis mis le pop-corn sur le dessus. Cependant, l’ajout de sel ou de sucre après le processus d’éclatement devrait également fonctionner, si vous secouez le bol avec le couvercle intact, pour mélanger le maïs éclaté avec vos ingrédients.
Comment faites-vous pour que le sel colle au pop-corn soufflé à l’air?
Le sel de maïs soufflé est beaucoup plus fin que le sel normal, il collera donc mieux. Vous devez également vaporiser votre pop-corn avec un liquide pour le rendre collant. L’huile, l’eau, la sauce soja et le Tabasco sont de bonnes options.
Assaisonnez-vous le pop-corn avant ou après ?
Ils recommandent tous les deux de saler le pop-corn une fois qu’il a été éclaté. Si vous voulez ajouter un peu de saveur supplémentaire, c’est aussi le moment, car ne pas sortir de la boîte d’assaisonnement pour pop-corn est une autre erreur que vous commettez probablement.
Comment faire pour que la poudre de fromage colle au pop-corn ?
Si un popper à air chaud est utilisé, ajoutez une petite quantité d’huile ou de beurre (c’est plus facile avec Pam ou un autre vaporisateur d’huile) au maïs soufflé pour que le fromage colle.
Comment faites-vous pour que le sucre colle au pop-corn soufflé à l’air?
L’USDA suggère d’essayer un mélange d’herbes séchées comme le basilic et l’origan avec juste la plus petite pincée de sel. Si vous devez ajouter de la matière grasse, utilisez de l’huile d’olive au lieu du beurre. Si vous préférez un clin d’œil au sucré mais sans sucre ajouté, essayez la cannelle ou un saupoudrage de cacao en poudre.
Comment ajoutez-vous de la saveur au pop-corn ?
Verser les grains de maïs soufflé et saupoudrer suffisamment de sel pour recouvrir légèrement la couche de grains. Dès que les grains commencent à éclater, secouez constamment la casserole d’avant en arrière sur le brûleur jusqu’à ce que l’éclatement ralentisse. Dès que les pops sont espacés d’environ 2 secondes, retirer du feu et verser dans un bol de service.
Pouvez-vous ajouter du sel au pop-corn avant qu’il n’éclate ?
Bien que le point de fumée modeste de l’huile de noix de coco (350u02da) ne la rende pas idéale pour l’étape d’éclatement, elle peut être fondue et versée sur le produit fini. Délicieux! Une fois que votre pop-corn a éclaté, c’est le moment idéal pour l’assaisonner.
Quand faut-il assaisonner le pop-corn ?
Utilisez du sel de maïs soufflé. C’est du sel qui est très, très fin, pour qu’il colle plus facilement au pop-corn. De plus, appliquer le sel immédiatement après avoir éclaté lorsque le pop-corn est très chaud aidera.
Comment faire du pop-corn avec du sucre dans une machine ?
les directions
