Pouvez-vous utiliser du ketchup à la place de la pâte de tomate ?
Avec les ajustements appropriés, une recette peut utiliser du ketchup à la place de la pâte de tomate. Il est important de se rappeler que le ketchup contient plus de sucre que la pâte de tomate et contient un zing plus piquant. Si votre recette demande du sucre et/ou du vinaigre, vous devrez peut-être réduire les quantités pour tenir compte de ce que le ketchup apporte à la fête.
Quelle quantité de ketchup dois-je utiliser à la place de la pâte de tomate ?
Le deuxième meilleur substitut de pâte de tomate est le ketchup ! Le ketchup a une consistance similaire à la pâte de tomate, mais il a une saveur plus salée, plus piquante et plus sucrée. La plupart des recettes utilisent de la pâte de tomate en petites quantités, donc l’utilisation d’une substitution 1: 1 ne devrait pas trop affecter l’intégrité de la recette.
Peut-on utiliser du ketchup à la place de la sauce tomate ?
Pour cette raison, le ketchup est mieux utilisé comme échange dans des recettes qui présentent déjà un certain degré de douceur. Pourtant, à la rigueur, il peut être utilisé comme substitut 1: 1 de la sauce tomate dans une variété de plats, utilisez simplement votre jugement et assurez-vous de goûter au fur et à mesure et d’ajuster l’assaisonnement en conséquence.
Comment remplacer le ketchup par de la pâte de tomate ?
Étant donné que le ketchup est déjà assez concentré, vous pouvez le remplacer à partir de la bouteille en utilisant un rapport 1: 1 (si votre recette nécessite une cuillère à soupe de pâte de tomate, utilisez une cuillère à soupe de ketchup).
Puis-je transformer le ketchup en pâte de tomate ?
Ah, oui, le ketchup de tomate a le corps et la saveur robuste de la pâte de tomate avec un peu de sucre et d’assaisonnement ajoutés, il constitue donc un excellent substitut à la pâte de tomate en cuisine. Vous pouvez échanger le ketchup de tomate un pour un contre de la pâte de tomate !
