Pourquoi la compote de pommes remplace-t-elle les œufs?
La compote de pommes est un substitut courant des œufs en pâtisserie, en raison de sa texture moelleuse et de sa capacité à lier les ingrédients. Non seulement la compote de pommes est un article ménager courant que la plupart des gens ont déjà stocké dans leur garde-manger, mais elle apporte également un goût unique et piquant aux produits de boulangerie lorsqu’elle est utilisée comme substitut.
Combien de compote de pommes utilisez-vous pour 2 œufs ?
Donc, si vous avez besoin de remplacer deux œufs, ajoutez xbd tasse de compote de pommes. Si votre recette demande trois œufs ou plus, la compote de pommes et la plupart des autres substituts deviennent problématiques. Les recettes contenant autant d’œufs reposent généralement sur les œufs pour fournir une grande partie de leur structure.
Par quoi remplacer 1 œuf ?
Vous pouvez utiliser un quart de tasse (60 grammes) de yogourt ou de babeurre pour chaque œuf à remplacer. Cette substitution fonctionne mieux pour les muffins, les gâteaux et les cupcakes. Résumé : Vous pouvez utiliser un quart de tasse (60 grammes) de yogourt nature ou de babeurre pour remplacer un œuf.
Comment remplacer la compote de pommes par des œufs dans un mélange à gâteau ?
Pour remplacer un œuf dans un mélange à gâteau, vous pouvez simplement utiliser de la compote de pommes non sucrée xbc cup. La compote de pommes ajoutera une saveur agréable et douce à votre gâteau et fournira de l’humidité à la pâte, empêchant votre gâteau de se dessécher pendant la cuisson.
Quel est le rapport compote de pommes/oeufs ?
1/4 tasse
Que puis-je utiliser si je n’ai pas 2 œufs ?
Heureusement, il existe de nombreuses alternatives aux œufs.
Combien de compote de pommes dois-je remplacer pour 4 œufs ?
Étant donné qu’une tasse de compote de pommes remplacerait quatre œufs, c’est un choix beaucoup plus sain dans l’ensemble. Si vous trouvez que votre gâteau est sec après avoir utilisé le substitut d’œuf à la compote de pommes, vous pouvez toujours humidifier le gâteau après la cuisson.
Qu’est-ce que 2 œufs dans une compote de pommes ?
Pour ce faire, remplacez simplement chaque œuf de la recette par xbc tasse de compote de pommes. Voici un tableau de conversion rapide : 1 œuf x3d xbc tasse de compote de pommes. 2 oeufs x3d xbd tasse de compote de pommes