Par quoi remplacer les graines de moutarde dans une recette ?
Voici trois substituts de graines de moutarde parfaits et équivalents.
22 mars 2021
Quelle est la différence entre les graines de moutarde noire et jaune ?
La couleur des deux graines de moutarde elle-même fait la différence entre les deux. La moutarde noire est de couleur brun foncé à noire, tandis que les graines de moutarde jaune sont de couleur jaune ou blanche. La moutarde noire a une forte saveur piquante, tandis que la moutarde jaune a une saveur douce.
Pouvez-vous remplacer les graines de moutarde noire par Brown?
Les graines de moutarde brune peuvent facilement remplacer les graines de moutarde noire pour conserver les cornichons et les chutneys. Cependant, vous devrez utiliser plus de graines de moutarde brune car le niveau d’épices est moindre.
