Puis-je remplacer la compote de pommes par de l’huile dans le pain aux bananes ?
La compote de pommes est un excellent substitut aux œufs ou à la graisse en pâtisserie. Dans cette recette de pain aux bananes, la compote de pommes est utilisée à la place du beurre ou de l’huile. Il garde le pain aux bananes humide tout en réduisant les calories. La texture de ce pain aux bananes est parfaitement douce et moelleuse sans être un peu grasse.
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Par quoi peut-on remplacer l’huile dans le banana bread ?
Ce qui suit peut être remplacé tasse par tasse pour l’huile végétale dans les produits de boulangerie :
Pouvez-vous faire du pain aux bananes sans beurre?
Oui. Vous pouvez faire presque n’importe quelle variété de pain aux bananes puisque vous remplacez simplement l’huile végétale par du beurre.
Qu’est-ce qu’un bon substitut au beurre dans le pain aux bananes ?
En général, les aliments suivants fonctionnent mieux comme substituts du beurre dans les gâteaux, les muffins, les biscuits, les brownies et les pains rapides :
- Compote de pommes. La compote de pommes réduit considérablement la teneur en calories et en matières grasses des produits de boulangerie.
- Avocats.
- Purée de bananes.
- Yaourt grec.
- Beurres de noix.
- Potiron pur.
16 avril 2019
Que puis-je utiliser à la place de l’huile dans le pain ?
L’huile de canola est le choix le plus couramment utilisé dans la plupart des recettes de produits de boulangerie, et cela peut être remplacé un pour un par une tasse de compote de pommes. Nous aimons la compote de pommes car elle conserve une saveur similaire à la recette originale, bien qu’elle puisse avoir une saveur plus naturellement sucrée !
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8 meilleurs substituts à l’huile végétale
- Huile de canola, de maïs, de palme et de soja. KwangmoozaaGetty Images.
- Huile d’arachide. jayk7Getty Images.
- Huile d’olive. Source de l’imageGetty Images.
- Huile de noix de coco. mikroman6Getty Images.
- Le beurre. Yelena YemchukGetty Images.
- Compote de pommes. Jamie GrillGetty Images.
- Yaourt grec. haha21Getty Images.
- Mayonnaise.
16 sept. 2021
Pouvez-vous utiliser du beurre à la place de l’huile végétale dans le pain aux bananes ?
J’ai expérimenté l’utilisation de beurre fondu par rapport à l’huile dans le pain aux bananes et j’ai trouvé qu’un mélange homogène des deux donnait les meilleurs résultats. Vous obtenez la saveur riche du beurre, mais la sensation d’humidité de l’huile végétale. L’huile est un liquide à température ambiante, elle est donc humide au palais même si elle n’a pas d’eau.
Peut-on remplacer l’huile par de la banane en pâtisserie ?
Les bananes peuvent également remplacer le beurre et l’huile dans les recettes. Si vous utilisez des bananes pour le beurre, remplacez-les en quantités égales. Vous pouvez remplacer 3/4 tasse de banane écrasée par 1 tasse d’huile dans les produits de boulangerie comme les muffins, les gâteaux et le pain, mais vous devrez utiliser une farine à faible teneur en gluten et réduire le temps de cuisson.
Comment faire du banana bread sans beurre ?
Comment faire du pain aux bananes sans beurre :
Le beurre est-il nécessaire pour le pain aux bananes?
Pour votre information, les pains aux bananes à base d’huile ont tendance à avoir un goût un peu plus humide que les pains aux bananes à base de beurre. La raison principale est que l’huile végétale reste liquide à température ambiante alors que le beurre redevient solide à température ambiante. Par conséquent, l’utilisation d’huile végétale aide à créer un pain aux bananes humide
Que puis-je utiliser à la place du beurre dans une recette de banana bread ?
En général, les aliments suivants fonctionnent mieux comme substituts du beurre dans les gâteaux, les muffins, les biscuits, les brownies et les pains rapides :
16 avril 2019
Comment faire du pain aux bananes sans beurre ni œufs ?
Ingrédients
Par quoi puis-je remplacer le beurre dans le pain ?
Pour votre information, les pains aux bananes à base d’huile ont tendance à avoir un goût un peu plus humide que les pains aux bananes à base de beurre. La raison principale est que l’huile végétale reste liquide à température ambiante alors que le beurre redevient solide à température ambiante. Par conséquent, l’utilisation d’huile végétale aide à créer un pain aux bananes humide
Par quoi peut-on remplacer le beurre ?
Vous pouvez remplacer le beurre par une variété d’autres graisses solides. La margarine, le shortening, le saindoux ou l’huile de noix de coco peuvent tous remplacer le beurre. Tenez compte de la saveur lorsque vous remplacez l’une de ces graisses par du beurre. La margarine peut ne pas altérer sensiblement la saveur, mais le saindoux ou l’huile de noix de coco le feront.
Puis-je utiliser de la compote de pommes à la place de l’huile dans le pain ?
La compote de pommes non sucrée est un excellent substitut à l’huile dans les produits de boulangerie, comme les muffins, les gâteaux, les pains, car elle garde les aliments humides sans toutes les graisses saturées ajoutées. De plus, la compote de pommes non sucrée contient des sucres naturels qui sont déjà sucrés, ce qui réduit le besoin de sucre dans la recette.
Que se passe-t-il lorsque vous remplacez l’huile par de la compote de pommes ?
Ce qui suit peut être remplacé tasse par tasse pour l’huile végétale dans les produits de boulangerie :
Puis-je ajouter de la compote de pommes au pain aux bananes?
Pour chaque 1/2 tasse d’huile remplacée par de la compote de pommes, vous économiserez 900 calories et 110 grammes de matières grasses. Étant donné que ces économies concernent l’ensemble du produit de boulangerie, divisez les calories ou les grammes de graisse économisés par le nombre de portions pour obtenir des valeurs nutritionnelles mises à jour.
Puis-je utiliser du beurre à la place de l’huile dans le pain ?
Si vous faites des pains en dehors d’une machine à pain, vous avez beaucoup de latitude. Le beurre fondu peut remplacer l’huile. Vous obtiendrez la saveur du beurre avec l’essentiel de l’effet attendrissant de l’huile. À moins que vous n’utilisiez du beurre non salé, le beurre ajoutera un peu plus de sel, mais il est peu probable que vous puissiez le dire.
Par quoi puis-je remplacer l’huile ?
Le beurre est l’un des choix les plus savoureux comme substitut de graisse à l’huile végétale dans les produits de boulangerie. Une différence clé dans le remplacement de l’huile par du beurre est que le beurre a un pourcentage de graisse inférieur à celui de l’huile végétale (l’huile est composée à 100% de graisse alors que le beurre n’en contient qu’environ 80%).
