Est-il acceptable de manger de la jeune noix de coco ?
La viande d’une jeune noix de coco peut être consommée telle quelle ou râpée et mélangée à l’eau de coco pour une texture supplémentaire. Après avoir égoutté la jeune noix de coco, sa coque est un récipient exotique et naturel pour un cocktail, un smoothie ou même une soupe. Vous voudrez peut-être essayer ces cocktails à base d’eau de coco ou une soupe thaïlandaise classique.
Que puis-je faire avec de jeunes noix de coco?
La différence réside dans l’âge de la noix de coco. Les noix de coco vertes sont jeunes et pas complètement mûries, tandis que les brunes sont complètement mûres (2). Les noix de coco vertes contiennent beaucoup moins de viande que les noix de coco mûres. Au lieu de cela, ils sont appréciés pour leur eau rafraîchissante et saine (2).
La jeune noix de coco est-elle meilleure que la vieille noix de coco?
Les jeunes noix de coco, également connues sous le nom de ma-prao orn, sont recouvertes d’une coque en ivoire de forme unique. La jeune noix de coco est récoltée directement de l’arbre avant qu’elle n’ait le temps de vieillir et de tomber comme les noix de coco blanches et brunes plus matures. À l’intérieur se trouvent un jus rafraîchissant et une viande douce semblable à de la gelée.
Est-il sécuritaire de manger de la noix de coco jeune?
Les jeunes noix de coco, également appelées noix de coco immatures, sont vertes ou orange à l’extérieur. Cependant, vous pouvez toujours manger de la jeune viande de noix de coco seule, en salade ou dans d’autres plats. Les noix de coco ne sont pas comestibles tant qu’elles ne se sont pas développées pendant environ sept mois, bien qu’une noix de coco de six mois puisse être utilisée pour l’eau de coco.
Comment manger une noix de coco jeune ?
C’est un endroit idéal pour chercher de la fraîcheur. Tout signe de moisissure autour des yeux est une mauvaise chose. Ils doivent avoir l’air propres et bruns, pas de couleur claire et poussiéreux ou montrer des signes de moisissure verte autour d’eux. Toutes les noix de coco avec de tels problèmes seront généralement au mieux aigres, au pire complètement pourries.
Que pouvez-vous faire avec des noix de coco fraîches?
Les jeunes noix de coco, également appelées noix de coco immatures, sont vertes ou orange à l’extérieur. Cependant, vous pouvez toujours manger de la jeune viande de noix de coco seule, en salade ou dans d’autres plats. Les noix de coco ne sont pas comestibles tant qu’elles ne se sont pas développées pendant environ sept mois, bien qu’une noix de coco de six mois puisse être utilisée pour l’eau de coco.
Comment cuisiner une jeune noix de coco ?
Méthode
Pouvez-vous boire de la noix de coco jeune?
À mesure qu’une noix de coco vieillit, l’eau à l’intérieur diminue à mesure que la viande devient plus épaisse. Les jeunes noix de coco sont populaires parmi la foule des aliments crus qui boivent le jus et utilisent la chair à l’intérieur pour toutes sortes de créations délicieuses.
Quelle noix de coco est la plus saine ?
Une tasse (80 grammes) de noix de coco fraîche non sucrée ne contient que 5 grammes de sucre, tandis qu’une tasse (93 grammes) de noix de coco sucrée et râpée contient 34 grammes (4, 33). Ainsi, les produits non sucrés ou crus sont les plus sains.
Quelle est la meilleure eau de coco jeune ou eau de coco mûrie ?
Les deux sont bons pour la chair et l’eau. Cependant, vous obtenez une meilleure qualité et quantité d’eau des jeunes noix de coco, et beaucoup plus de chair des noix de coco mûres.
Quelle noix de coco a une meilleure viande?
La viande de noix de coco mûre a un pourcentage de matières grasses plus élevé que la viande de noix de coco jeune. Il y a plus de calories dans la viande de noix de coco mûre que dans la jeune viande de noix de coco. Il y a plus de fibres dans la viande de noix de coco mûre que dans la viande de noix de coco jeune. Les jeunes noix de coco contiennent beaucoup plus d’eau que les noix de coco matures.
Comment reconnaître une noix de coco de bonne qualité ?
Lorsque vous choisissez une noix de coco, vous devez en choisir une qui n’a pas de fissures et qui semble lourde et pleine. Mettez-le à votre oreille et secouez-le. Cela devrait donner l’impression qu’il y a de l’eau dedans. Une noix de coco plus brune aura plus de viande blanche à l’intérieur, tandis qu’une noix de coco verte sera remplie de jus plus rempli d’électrolytes.
Quand ne faut-il pas manger une noix de coco ?
C’est un endroit idéal pour chercher de la fraîcheur. Tout signe de moisissure autour des yeux est une mauvaise chose. Ils doivent avoir l’air propres et bruns, pas de couleur claire et poussiéreux ou montrer des signes de moisissure verte autour d’eux. Toutes les noix de coco avec de tels problèmes seront généralement au mieux aigres, au pire complètement pourries.
Que se passe-t-il lorsque vous mangez de la noix de coco crue ?
riche en manganèse, qui est essentiel à la santé des os et au métabolisme des glucides, des protéines et du cholestérol (8). 1. Très nutritif.Viande de noix de coco crueViande de noix de coco séchéePotassium10 % de la VQ16 % de la VQ11 plus de rangéesx26bull ;23 juillet 2019
Comment savoir si une jeune noix de coco est mauvaise ?
La principale façon de voir si une jeune noix de coco est mauvaise est de faire une inspection visuelle rapide, puis de vérifier si elle est trop molle. Les noix de coco thaïlandaises doivent être d’un blanc éclatant et fermes. S’il est blanc cassé ou spongieux, c’est probablement mauvais. Inspecter les jeunes noix de coco pour voir si elles sont mauvaises, c’est un peu comme inspecter des noix de coco fraîches entières.
Comment utiliser la jeune noix de coco ?
Vous pouvez simplement découper la viande de noix de coco et la déguster crue et fraîche. Essayez de le manger cru comme collation légère ou ajoutez-le dans un autre plat. Alternativement, vous pouvez congeler la viande de noix de coco et la manger congelée comme collation fraîche et rafraîchissante. Vous pouvez même acheter des morceaux de noix de coco congelés dans la section surgelée de la plupart des épiceries.
Comment couper une jeune noix de coco ?
Les Sweet Young Coconuts ont six à neuf mois et n’ont pas l’enveloppe de la noix de coco mature la plus connue. La chair tendre de cette noix de coco immature peut être évidée avec une cuillère et hachée pour les salades de fruits ou simplement mangée comme une délicieuse gâterie.
