Comment faites-vous pour que les cake pops restent ensemble ?
Si vos boules de gâteau tombent de votre bâtonnet de friandises, elles pourraient être trop lourdes en raison de leur taille ou de l’ajout de trop de glaçage. Pour vous assurer que vos boules de gâteau restent, assurez -vous de tremper le bâtonnet dans des bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau. Ce revêtement de bonbon durci agit comme une colle pour maintenir le bâton en place.
Que puis-je utiliser à la place des bonbons fondants pour les cake pops ?
Que puis-je utiliser à la place des bonbons fondants ? Le seul substitut aux bonbons fondants serait le chocolat. Si vous envisagez de faire des boules de gâteau sans sucre candi, vous devrez mélanger 1 cuillère à soupe d’huile végétale pour chaque tasse de pépites de chocolat.
De quoi sont faits les cake pops ?
Un cake pop est une forme de gâteau en forme de sucette. Les miettes de gâteau sont mélangées avec du glaçage ou du chocolat, et formées en petites sphères ou cubes de la même manière que les boules de gâteau, avant d’être recouvertes de glaçage, de chocolat ou d’autres décorations et attachées à des bâtonnets de sucette.
Puis-je utiliser des pépites de chocolat à la place des bonbons fondants pour les cake pops ?
Puis-je utiliser des pépites de chocolat à la place des bonbons fondants pour les cake pops ? Absolument! Les pépites de chocolat seront trop épaisses une fois fondues, vous devrez donc éclaircir le chocolat avant de le tremper. Pour ce faire, ajoutez un peu d’huile au chocolat fondu et remuez.
Comment faire en sorte que les cake pops restent ensemble ?
Le revêtement de bonbons durci agit comme de la colle, il peut donc être très utile pour empêcher vos cake pops de tomber des bâtons. Avant d’insérer vos bâtonnets dans vos boules de gâteau réfrigérées, trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans l’enrobage de bonbons. Je suggère d’insérer le bâton à mi-chemin dans la boule de gâteau.
Pourquoi mes cake pops ne collent-ils pas ?
Si vos cake pops ne sont pas assez ronds, soit vous n’avez pas utilisé assez de glaçage (la boule de gâteau ne colle pas ensemble) soit beaucoup trop ! N’oubliez pas de garder la consistance d’une pâte à modeler, donc pas trop sèche ou trop fine. Quelle déception, vos cake pops s’effondrent car il semble que vous n’utilisez pas assez de glaçage.
Pourquoi mes cake pops se cassent-ils sans cesse ?
La raison la plus courante pour laquelle les cake pops se fissurent est que la température de la boule de gâteau et le glaçage que vous lui avez appliqués étaient trop élevés. Le plus souvent, le revêtement aura été trop chaud et la boule de gâteau aura été trop froide, bien que l’inverse puisse se produire.
Que pouvez-vous utiliser pour contenir des cake pops ?
Percez des trous dans une boîte à œufs à l’envers pour une alternative facile. Si vous avez besoin d’un support rapide pour vos cake pops, vérifiez votre réfrigérateur pour voir si vous avez une boîte à œufs que vous pouvez utiliser. Si vous le faites, retournez-le à l’envers, puis poussez un bâton à travers chaque dôme d’œuf. Lorsque vous avez terminé, placez simplement les bâtons dans les trous !
Qu’est-ce qu’un bon substitut aux bonbons fondants?
Les principaux substituts de la fonte des bonbons sont l’écorce d’amande, le glaçage, le chocolat de couverture, le chocolat composé, les guimauves, le soja et le sucre.
Puis-je utiliser du chocolat ordinaire à la place des bonbons fondants ?
Peut-on utiliser des pépites de chocolat blanc comme candy melts ? Bien que vous puissiez utiliser des pépites de chocolat blanc comme des bonbons fondants, vous n’obtiendrez peut-être pas le même résultat. Étant donné que les pépites de chocolat blanc nécessitent un tempérage et que les bonbons fondants ne le sont pas, vous devrez les faire fondre différemment pour obtenir les meilleurs résultats.
Puis-je faire mes propres bonbons fondants?
Puis-je utiliser des pépites de chocolat à la place des bonbons fondants pour les cake pops ? Absolument! Les pépites de chocolat seront trop épaisses une fois fondues, vous devrez donc éclaircir le chocolat avant de le tremper. Pour ce faire, ajoutez un peu d’huile au chocolat fondu et remuez.
De quoi sont faits les cake pops au chocolat Starbucks ?
Un gâteau au chocolat mélangé à de la crème au beurre au chocolat, trempé dans un enrobage chocolaté et garni de pépites de sucre crée ce dessert merveilleusement réinventé sur un bâton.
Les cake pops sont-ils mauvais pour la santé ?
Bien sûr, tout le monde aime une friandise sucrée sur un bâton, mais les cake pops traditionnels sont le dessert malsain ultime. Les cake-pops traditionnels ont peu ou pas de valeur nutritive ; en plus d’être une source d’énergie dense en calories, présente sous forme de sucres simples et de glucides.
Les cake pops sont-ils des gâteaux crus ?
Bien que les cake pops aient une texture qui, selon certains, ressemble à de la pâte à biscuits, ils ne sont pas crus. Ce sont de minuscules confiseries recouvertes de bonbons faites de gâteau émietté mélangé à du glaçage que vous pouvez mouler en différentes formes et décorer pour toute occasion. Ils sont super sucrés, extrêmement humides et complètement recouverts d’un enrobage de bonbons.
Quel est l’enrobage des cake pops ?
Enrobage : Vous pouvez utiliser un enrobage de bonbons/des bonbons fondants, de l’écorce d’amande ou du chocolat blanc pur. Si vous utilisez de l’écorce d’amande ou du chocolat blanc pur, hachez-le avant de le faire fondre. Faites-le fondre avec 1/2 cuillère à café d’huile végétale pour le diluer afin qu’il soit plus facile à utiliser comme revêtement. Le chocolat mi-sucré, doux-amer ou au lait fonctionne également.
Pouvez-vous utiliser des pépites de chocolat à la place des bonbons fondants ?
Bien que vous puissiez utiliser des pépites de chocolat blanc comme des bonbons fondants, vous n’obtiendrez peut-être pas le même résultat. Étant donné que les pépites de chocolat blanc nécessitent un tempérage et que les bonbons fondants ne le sont pas, vous devrez les faire fondre différemment pour obtenir les meilleurs résultats.
Pouvez-vous utiliser du chocolat à la place des bonbons fondants pour les cake pops ?
Que puis-je utiliser à la place des bonbons fondants ? Le seul substitut aux bonbons fondants serait le chocolat. Si vous envisagez de faire des boules de gâteau sans sucre candi, vous devrez mélanger 1 cuillère à soupe d’huile végétale pour chaque tasse de pépites de chocolat.
Puis-je utiliser des pépites de chocolat au lieu de faire fondre des pépites ?
Le chocolat se présente sous forme de barres solides ou de petits éclats. Si vous utilisez des barres de chocolat, coupez-les en morceaux uniformes pour qu’elles fondent uniformément. Les pépites de chocolat ont déjà la taille idéale pour fondre.
Peut-on remplacer les pépites de chocolat par des gaufrettes fondantes ?
Les pépites de chocolat sont formulées pour conserver leur forme à haute température. Remarquez que lorsque vous les faites cuire dans des biscuits à 350 degrés, ils ressortent identiques. Bien qu’ils puissent être utilisés pour la fonte, ils ne sont pas idéaux. Soyez prudent car ils fondront rapidement autour de 80 degrés, mais conserveront toujours leur forme.
Comment faire durcir les cake pops ?
Si vos boules de gâteau tombent de votre bâtonnet de friandises, elles pourraient être trop lourdes en raison de leur taille ou de l’ajout de trop de glaçage. Pour vous assurer que vos boules de gâteau restent, assurez -vous de tremper le bâtonnet dans des bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau. Ce revêtement de bonbon durci agit comme une colle pour maintenir le bâton en place.
Comment faire adhérer les cake pops ?
Si vos boules de gâteau tombent de votre bâtonnet de friandises, elles pourraient être trop lourdes en raison de leur taille ou de l’ajout de trop de glaçage. Pour vous assurer que vos boules de gâteau restent, assurez -vous de tremper le bâtonnet dans des bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau. Ce revêtement de bonbon durci agit comme une colle pour maintenir le bâton en place.
Pourquoi mes cake pops coulent-ils ?
Vous avez utilisé trop de glaçage dans votre mélange, créant une boule de gâteau très molle. Vous n’avez pas réfrigéré vos boules de gâteau assez longtemps. Assurez-vous qu’ils sont bien refroidis avant de mettre le bâton et de tremper. Vous n’avez pas trempé votre bâton dans un enrobage de bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau.
Pourquoi mon cake pop est-il friable ?
Si vous mettez trop de farine, les ingrédients humides absorberont la farine, laissant votre gâteau sec et friable. Votre gâteau peut aussi finir sec si vous n’ajoutez pas assez de beurre ou d’œufs. Assurez-vous de bien suivre la recette la prochaine fois et vérifiez toujours la température de votre four.
Pourquoi mes cake pops n’arrêtent-ils pas de s’effondrer ?
Si vos boules de gâteau tombent de votre bâtonnet de friandises, elles pourraient être trop lourdes en raison de leur taille ou de l’ajout de trop de glaçage. Pour vous assurer que vos boules de gâteau restent, assurez-vous de tremper le bâtonnet dans des bonbons fondus avant de l’insérer dans la boule de gâteau. Ce revêtement de bonbon durci agit comme une colle pour maintenir le bâton en place.
Comment réparer un cake pop fissuré ?
Le revêtement de bonbons durci agit comme de la colle, il peut donc être très utile pour empêcher vos cake pops de tomber des bâtons. Avant d’insérer vos bâtonnets dans vos boules de gâteau réfrigérées, trempez l’extrémité de chaque bâtonnet dans l’enrobage de bonbons. Je suggère d’insérer le bâton à mi-chemin dans la boule de gâteau.