Quelles marques de fromage sont sans lactose ?
10 meilleurs fromages sans produits laitiers qui ont le goût de la vraie chose
- La ferme anglaise fumée de Miyoko. Ce fromage à base de noix de cajou était fait pour le plateau de fromages.
- Loca Queso.
- Fromage à la crème Treeline.
- Parmela Shreds.
- Mozzarella de Miyoko.
- Le brie végétalien de Jule.
- Suivez vos tranches de cœur.
- Kite Hill Ricotta.
Quel fromage est pire pour l’intolérance au lactose?
Les fromages à pâte dure tels que le parmesan, le suisse et le cheddar peuvent être plus faciles à digérer car la majeure partie du lactose est éliminée lors de la fabrication du fromage. Les produits à base de crème comme la crème glacée, le fromage à la crème, la crème anglaise ou le beurre doivent être évités en raison des niveaux élevés de lactose.
Quel fromage a la plus faible teneur en lactose ?
Les fromages à faible teneur en lactose comprennent le parmesan, le suisse et le cheddar. Des portions modérées de ces fromages peuvent souvent être tolérées par les personnes intolérantes au lactose (6, 7, 8, 9). Les fromages qui ont tendance à être plus riches en lactose comprennent les fromages à tartiner, les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, le fromage cottage et la mozzarella.
Comment savoir si le fromage est sans lactose ?
Vérifiez la teneur en sucre du fromage sur l’étiquette nutritionnelle. Si la teneur en sucre est étiquetée nulle ou trace, le fromage est sans lactose ou doit être suffisamment faible pour ne pas déclencher de symptômes. S’il contient du sucre, il contient du lactose et vous devrez le comparer à la gravité de votre intolérance.
