Qu’est-ce que le diavolo de homard ?
Ce homard fra diavolo est composé de spaghettis mélangés à une sauce tomate épicée avec du homard, du vin blanc et du piment. Facile, élégant et tellement impressionnant. Adapté de Pino Luongo | Deux boulettes de viande dans la cuisine italienne | Artisan, 2007. Je me souviens avoir mangé du homard fra diavolo dans des restaurants italiens quand j’étais enfant.
Qu’est-ce qu’un bon plat d’accompagnement avec du homard ?
Accompagnements de Homard
- Palourdes ou moules cuites à la vapeur.
- Salade de pommes de terre.
- Salade de pâtes.
- Salade fraiche.
- Salade De Chou.
- Chaudrée de palourdes.
- Maïs en épi ou non.
- Macaronis au fromage.
Quel assaisonnement mettez-vous sur le homard?
Vous pouvez également essayer d’assaisonner votre homard avec un subtil mélange d’épices classiques comme la sauge, le romarin, le thym et le persil ou compléter votre repas avec une marinade à l’estragon d’inspiration française ou une sauce à la crème. Des saveurs raffinées comme la menthe et le basilic font également des ajouts savoureux.
Comment préparez-vous les pâtes aux fruits de mer Jamie Oliver ?
Ingrédients
