3 fromages qui font grossir votre estomac
Si vous voulez perdre du poids, votre meilleur pari est une alimentation variée et une activité physique régulière. Cependant, une alimentation équilibrée n’est pas synonyme de dépression. Souvent évité lors d’un régime, Le fromage est considéré comme riche en calories car il contient des graisses dites « saturées », généralement considéré comme mauvais gras. Mais si vous voulez rester sur la ligne, vous pouvez certainement continuer à manger du fromage. L’essentiel est de savoir bien choisir et ne pas abuser.
profiter des bienfaits du fromage, Apport quotidien moyen recommandé de 30 grammes« Quand on commence un régime, on peut définitivement continuer à manger du fromage », assure Valérie Mery-Mandeville, diététicienne et diététicienne chez Médisite. « Sur un régime hypocalorique classique, la recommandation est de 30 grammes de fromage par jour. Mais Le fromage n’est pas interdit dans d’autres types de régimes et n’est pas soumis à de telles restrictions. C’est le cas par exemple du régime cétogène qui repose sur une alimentation très pauvre en glucides (sucres) mais riche en lipides (graisses).
Le fromage a de nombreux avantages pour la santé.en particulier Excellente source de calcium, important pour la dureté et la solidité des os, et également important pour les dentsIl est également important pour le bon fonctionnement de nos muscles, réduit le risque de calculs rénaux et est important pour la coagulation du sang.le fromage aussi Riche en Phosphore, Vitamines A, B2 et B12 Ils sont impliqués dans le métabolisme énergétique, la formation normale des globules rouges et le fonctionnement normal du système immunitaire, respectivement.
Cependant, N’en faites pas trop, car le fromage est riche en graisses saturées. Donc, si vous avez du cholestérol, vous devriez en manger avec modération. « Le meilleurChoisissez des fromages faibles en gras, comme du fromage de chèvre ou de brebis« , conseille Raphaël Gruman, nutritionniste chez Medisite. » Ils sont moins gras et donc plus faibles en cholestérol. Ils ne feront aucun bien pour le cholestérol, mais au moins ils ne l’augmenteront pas. » Les experts recommandent également « de limiter la consommation de fromage en présence d’hypercholestérolémie.«
À l’aide de recherches scientifiques, Medisite répertorie les fromages à éviter si vous souhaitez perdre de la graisse abdominale.
Fromages à pâte dure : ils contiennent plus de matière grasse
Les fromages à pâte dure plus riches en calcium contiennent également plus de sel et de matières grasses. C’est pour cette raison qu’ils auront tendance à favoriser la graisse du ventre. Cependant, ils sont plus faciles à digérer. dans:
- parmesan : 431 kcal pour 100 grammes. C’est le fromage le plus gras et donc le plus calorique de tous les fromagesEn fait, c’est la teneur en lipides qui détermine l’indice calorique du fromage. De leur côté, le pecorino et le Grana padano (leurs cousins) sont un peu moins caloriques, 387 et 384 kcal pour la même quantité.
- Gruyère (fromage suisse) : Souvent confondu avec l’Emmental, c’est bon Plus de calories car cela représente 430 calories pour 100 grammes.
- Cette fromage cheddar : 410 calories pour 100 grammes. Originaire d’Angleterre, cette pâte pressée est l’une des plus caloriques. Il est généralement présent dans les ingrédients des hamburgers.
- Cette comté : bien qu’il contienne 407 calories pour 100 grammes, qui appartient à la famille des pâtes pressées les plus riches en calories. de la même région Bourgogne-Franche-Comté, Morbier est légèrement inférieur à 347 calories pour 100 grammes.
- Cette Beaufort : 100 grammes de Beaufort équivalent à 401 kcal. Si vous souhaitez choisir un fromage de montagne de même origine avec moins de calories, Choisissez la Tomme de Savoie (364 kcal pour 100 g).
- L’Emmental : Contrairement au Gruyère, ce fromage présente de gros trous irréguliers, mais il Moins de calories puisque 100 g équivaut à 383 kcal.
- Cette Cantal : Originaire du Massif Central, ce représentant 365 calories pour 100 grammes.
Si vous voulez manger du fromage moins gras, aime le fromage frais et doux, c’est-à-dire qu’ils sont fabriqués sans chaleur ni pression.surtout ce cas chèvre frais (160 kcal/100 g), fromage (240 kcal/100 g), Concoyote (120 kcal/100 g), fromage de chèvre (270 kcal/100 g), même CamembertNéanmoins, ils sont plus difficile à digérer.
Fromages industriels : ils sont moins riches en vitamines et en calcium
Les fromages industriels sont emballés individuellement et conservés au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Mais contrairement au fromage artisanal, fermier ou cottage, Les fromages industriels ont moins d’apport en nutriments car ils sont plus faibles en vitamines et en calcium. Selon la Food and Drug (FDA) des États-Unis, ils ont également moins de goût en bouchecar ils sont fabriqués avec une technologie qui permet une production de masse.
leurs atouts ? ils valent de l’argentEn effet, afin de réduire les coûts, selon Nouvelles médicales aujourd’huicertains fabricants remplacent la matière grasse du beurre, c’est-à-dire la crème, par des huiles végétales, des graisses, de la levure, de la farine, du sel et tout autre exhausteur de goût. Ce fromage de synthèse n’a ni le goût ni les qualités nutritionnelles du vrai fromage, c’est pourquoi ce n’est pas pour vous si vous voulez perdre de la graisse du ventre. Pourtant, ils ont la cote car, contrairement aux fromages locaux, ils se trouvent dans tous les supermarchés et conviennent aux consommateurs qui n’aiment pas les fromages trop forts.
Si vous voulez perdre du ventre, Essayez de choisir des aliments crus sans emballage. Une autre belle réponse : Attention à la liste des ingrédientsFaites attention s’il y a des mots dans ce livre que vous ne comprenez pas ou que vous n’avez pas dans votre placard. Cela signifie que vous avez peut-être affaire à des produits ultra-transformés.
Fromage fondu : doit manger spécialement
Si vous essayez de perdre du ventre, Raclettes, Fondus ou tartiflettes sont d’excellents plats à manger. par exemple, le fromage à raclette contient généralement 367 calories pour 100 grammesQuant au Reblochon, notamment pour la tartiflette et le Mont d’Or, Ils représentent respectivement 327 kcal et 321 kcal pour 100 grammesLes fromages qui composent la Fondue Savoyarde sont très gras comme ce sont le Comté, le Beaufort et l’Emmental. Par exemple, l’Emmental peut se substituer à la Tomme de Savoie, ou la Cancoillotte au Comté, moins caloriques. Par ailleurs, Les fromages comme la crème de Gruyère sont également à éviterEn fait, il peut s’agir d’un mélange de fromage, de crème et d’additifs, contenant souvent faible en calcium riche en matières grasses.