7 aliments qui stimulent votre cerveau et votre mémoire
Qu’il s’agisse d’améliorer la concentration au travail ou d’approcher les examens, faire attention à l’hygiène alimentaire est essentiel. C’est pourquoi nous vous proposons 7 aliments qui peuvent stimuler votre mémoire et garder votre cerveau en pleine forme.
Dans la vidéo, vous pouvez manger ces aliments simples au travail :
légumes à feuilles vertes
En effet, les salades d’épinards, de brocolis, de roquette et d’autres variétés sont excellentes pour la mémoire, en plus de nous faire grandir, comme nos parents aimaient souvent nous le rappeler dans notre enfance. Une étude de l’Université de l’Illinois montre que les légumes verts à feuilles peuvent aider à prévenir le déclin cognitif et à améliorer la mémoire en raison de leurs niveaux élevés de vitamine K et de lutéine.
Si vos plats manquent d’inspiration, voici un compte qui fera votre bonheur :
Oeuf
Les propriétés des œufs sont multiples, et si le jaune d’œuf contient également de la lutéine, c’est aussi un aliment riche en choline. Cette enzyme produit de l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel pour la mémoire. Chez les femmes enceintes, il est également recommandé d’en consommer 1 à 2 fois par jour car cela peut affecter le développement du cerveau du fœtus. Mais attention à bien les cuire.
fruits rouges
Baies, fraises, myrtilles sont autant de délices de saison que l’on peut s’offrir pour optimiser son fonctionnement cérébral. Idéalement, ils sont consommés 2 à 3 fois par semaine, car leurs propriétés sont bénéfiques pour la récupération cognitive et l’amélioration de la mémoire. On peut aussi ajouter que les raisins sont particulièrement recommandés. En fait, ses bienfaits peuvent améliorer la circulation sanguine et réduire le stress causé par l’oxygénation des cellules cérébrales.
Une petite envie de pâtisseries innovantes ?
poisson gras
Le poisson contient généralement des oméga-3 et des oméga-6. Cependant, les poissons gras comme les sardines, les anchois ou le saumon sont riches en sélénium, et ils sont également riches en sélénium, un minéral essentiel pour le cerveau. Cela aide à améliorer les performances cognitives et la mémoire de travail. Nous recommandons de manger du poisson une fois par semaine.
noix
Sa haute teneur en Oméga-3 et autres graisses végétales en fait un concentré bon pour le cerveau ! La consommation régulière de noix et d’huile d’olive améliore les fonctions cérébrales et retarde le déclin cognitif, selon une étude menée à Barcelone. Nous recommandons de manger 30 grammes (noix ou amandes) par jour.
Et si on décidait de les manger différemment ?
café
Du café, oui, mais avec modération ! Car s’il a des bienfaits intéressants pour le cerveau, il affecte aussi votre sommeil, ce qui indirectement affecte négativement votre mémoire. Cependant, une consommation régulière (1 à 2 tasses par jour) réduit les risques de déclin cognitif, de démence et de maladie d’Alzheimer, et améliore la concentration. Par conséquent, pour boire, il faut encore rappeler, avec modération.
amidon
Le glucose est essentiel au bon fonctionnement du cerveau. Cependant, n’abusez pas des aliments rapides riches en sucre. En fait, en abuser peut saturer l’organisme pour obtenir l’effet inverse recherché. Pour de meilleurs résultats, il faut privilégier les aliments à index glycémique bas, comme les féculents (pâtes, pain, et de préférence céréales complètes). Pour ne pas en manquer dans la journée et ainsi pouvoir profiter de ses bienfaits pour le cerveau et la mémoire, essayez de l’inclure à chacun de vos repas en privilégiant le petit-déjeuner.
Voici une adresse où vous pourrez découvrir toutes les saveurs du pain :
adresse? Rue Noël 4, 1410 Waterloo, ici
Pour un mode de vie sain et une alimentation bonne pour la mémoire et le cerveau, savourez ces aliments avec une activité physique régulière et un sommeil de qualité.
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