8 aliments et boissons pour aider à protéger la peau des coups de soleil
Ils ne remplaceront pas un bon écran solaire, mais si vous mangez régulièrement ces aliments riches en nutriments, ils peuvent fournir à votre peau une protection solaire supplémentaire.
Il est difficile de ne pas aimer une journée ensoleillée, mais nous connaissons tous les risques d’une exposition prolongée aux UV. La crème solaire à large spectre est votre première et plus importante ligne de défense contre les méfaits du soleil, mais certains aliments peuvent aider à renforcer la protection naturelle de votre corps. Manger régulièrement une combinaison de ces 8 aliments riches en nutriments peut vous donner une couche supplémentaire de sécurité.
1. Tomates et sauce tomate
Dès 2012, la science a prouvé les bienfaits des tomates pour la protection solaire. Une étude publiée en octobre 2012 dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté que les aliments riches en lycopène, un pigment végétal aux propriétés antioxydantes, réduisaient la gravité des coups de soleil et augmentaient l’hydratation et l’élasticité de la peau.
Bien que les sujets de l’étude aient consommé environ 2,5 cuillères à soupe de ketchup par jour pendant 10 semaines, ce qui n’est pas ce que la plupart des gens feraient normalement, les experts pensent que des effets similaires pourraient être obtenus en ajoutant beaucoup d’aliments riches en lycopène à leur alimentation quotidienne. Au lieu de penser à manger du céto tous les jours, pensez à ajouter des aliments riches en antioxydants à chaque repas et collation.
Manger une variété d’aliments riches en lycopène, y compris des tomates entières, des jus et des sauces, est un moyen de maximiser votre protection avec cet aliment. Des recherches antérieures suggèrent également que déguster des tomates cuites dans de l’huile d’olive peut augmenter l’absorption du lycopène.
2. Pastèque
La pastèque est un aliment de base estival et une autre source de lycopène. Selon une étude publiée dans le Journal of Experimental and Clinical Sciences, la pastèque contient 40% de lycopène en plus que la même quantité de tomates. De plus, la pastèque est plus hydratante que la plupart des fruits, ce qui en fait la combinaison parfaite pour une peau saine. Notez cependant que les parties rouge foncé d’une pastèque contiennent plus de lycopène que les parties jaunes ou vertes.
3. Raisins
Des preuves préliminaires suggèrent que les raisins peuvent avoir des effets photoprotecteurs. Des chercheurs du Département de dermatologie de l’Université de l’Alabama à Birmingham ont donné à 19 adultes en bonne santé une poudre à base de raisins lyophilisés pendant 14 jours. Ils ont mesuré la sensibilité des sujets à la lumière UV avant et après ces 14 jours et ont constaté qu’après deux semaines de prise de poudre, la quantité de lumière nécessaire pour provoquer une rougeur visible de la peau augmentait de près de 75 %. En d’autres termes, la poudre de raisin semble rendre la peau plus résistante aux effets nocifs des rayons UV. Les biopsies cutanées ont également montré une réduction des dommages à l’ADN et des cellules mortes.
Bien que l’étude, publiée dans le numéro de janvier 2021 du Journal de l’Académie américaine de dermatologie, soit petite et que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les raisins ont de nombreux autres avantages et manger plus de raisins ne fera pas de mal. La poudre utilisée dans l’étude équivaut à environ 2 tasses de raisins par jour.
Une précédente étude sur des souris, publiée en août 2017 dans le Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology, a révélé que des composés naturels du raisin appelés polyphénols semblent réduire les effets de la lumière UV. Lorsque les chercheurs l’ont essayé sur des humains, les résultats étaient similaires.
4. Herbes
Il est important d’inclure de petites doses régulières d’antioxydants dans votre alimentation pour aider à reconstituer les niveaux dans l’épiderme. La couche externe de la peau est une barrière imperméable qui protège les follicules pileux, les glandes sudoripares et le tissu conjonctif. C’est la couche la plus touchée par les rayons UV et les radicaux libres.
Selon une étude publiée en mars 2016 dans la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity, les herbes telles que l’origan sont une source concentrée d’antioxydants qui protègent contre les radicaux libres. Les herbes fraîches et séchées contiennent des niveaux plus élevés d’antioxydants que la pâte d’herbes préparée, donc s’en tenir aux herbes entières plutôt qu’aux herbes transformées est votre meilleur pari. Doublez la dose d’antioxydants et préparez une sauce à pizza avec de l’origan, ou secouez votre propre vinaigrette pour une dose quotidienne.
5. Thé vert
L’épigallocatéchine gallate, ou EGCG, est un type spécifique de nutriment présent dans le thé vert qui peut avoir des effets photoprotecteurs. Dans une étude publiée dans les Archives of Biochemistry and Biophysics, lorsque des chercheurs ont donné du thé vert à des souris et les ont exposées à la lumière UV pendant 31 semaines, les souris buvant du thé étaient significativement moins susceptibles de développer un cancer de la peau que celles qui en avaient reçu. souris. Exposition aux UV mais pas de thé. Pour obtenir les mêmes résultats que les souris, les auteurs de l’étude disent que les humains doivent boire 5 à 6 tasses de thé vert par jour.
Une étude publiée dans la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity a révélé que les hommes et les femmes qui buvaient environ cinq tasses de thé vert par jour développaient des problèmes de peau plus tard que ceux qui buvaient moins ou pas de thé. Les composés végétaux présents dans le thé vert peuvent avoir des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Les polyphénols présents dans le thé vert offrent une protection grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à améliorer la réparation de l’ADN.
6. Café
Ajoutez ceci à la longue liste des bienfaits du café pour la santé : une étude de janvier 2015 publiée dans le Journal of the National Institutes a trouvé une association entre une consommation élevée de café et une incidence plus faible de mélanome malin. Les chercheurs ont étudié la consommation de café chez des volontaires pendant 10 ans et ont contrôlé d’autres facteurs, notamment l’exposition aux UV, l’indice de masse corporelle, l’âge, le sexe, l’activité physique, la consommation de café, l’alcool et les antécédents de tabagisme. Ils ont découvert que les personnes qui buvaient au moins quatre tasses de café contenant de la caféine par jour avaient un risque de cancer de la peau réduit de 20 %.
7. Cacao
Une raison de manger plus de chocolat ? nous sommes d’accord! Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, des chercheurs qui ont donné à 24 femmes une boisson au cacao hautement concentrée pendant 12 semaines ont constaté qu’elles souffraient beaucoup moins de dommages cutanés causés par les rayons UV que les autres. Des études ont montré que les flavanols de cacao (plus de composés à base de plantes avec des avantages pour la santé) offrent une protection solaire comparable à la prise de suppléments de bêta-carotène ou à la consommation d’aliments riches en lycopène tels que les tomates. En revanche, les sujets qui ont bu la même quantité de boissons au cacao à faible teneur en flavanols n’ont pas ressenti d’effets photoprotecteurs. Les boissons riches en cacao augmentaient le flux sanguin et la rétention d’eau dans la peau du buveur, contrairement aux boissons pauvres en cacao. Il est peu probable que d’autres formes de cacao, comme le chocolat, aient un effet similaire, mais tenez-vous en aux barres de cacao avec un pourcentage de cacao de 70 % ou plus, car elles ont une concentration plus élevée de flavanols et moins de sucre ajouté.
8. Baies
En 2009, des chercheurs de l’Université Hallym en Corée du Sud ont découvert que l’application topique d’un antioxydant appelé acide ellagique réduisait la réponse inflammatoire à la lumière UV, selon un article paru dans Science Daily. L’acide ellagique se trouve couramment dans les framboises, les fraises et les canneberges. L’acide a ralenti la libération d’enzymes dégradant le collagène dans les cellules de la peau de la souris et de l’homme pendant huit semaines. Je ne sais pas si manger des baies a le même effet, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Aliments qui peuvent augmenter la sensibilité au soleil
Lorsque vous ajoutez des aliments à votre alimentation pour aider à bloquer les rayons UV, vous devrez peut-être utiliser un écran solaire supplémentaire si vous aimez les aliments suivants, qui peuvent avoir l’effet inverse :
jus d’agrumes
Alors que les agrumes et les jus d’agrumes sont d’excellentes sources de vitamine C, un antioxydant essentiel, une étude de 2015 du département de dermatologie de l’Université Brown a révélé que les Blancs qui mangeaient de grandes quantités d’agrumes étaient plus susceptibles de développer une tumeur à la mélanine. Les agrumes, y compris les citrons, les oranges et les pamplemousses, sont riches en produits chimiques naturels appelés psoralène et furocoumarines, qui ont été associés au cancer de la peau. Les chercheurs ont interrogé des sujets pendant 25 ans et ont découvert que les Blancs qui mangeaient du pamplemousse trois fois ou plus par semaine avaient un risque accru. Le risque d’une consommation régulière de jus d’orange est faible, mais non négligeable.
jus de céleri
Ce produit est peut-être moins courant dans l’alimentation générale, mais plusieurs études au cours des deux dernières décennies ont montré un lien entre une consommation élevée de psoralène (un composé présent dans certains fruits et légumes) et le cancer de la peau. Une étude publiée dans le Journal of Dermatological Research a révélé qu' »une forte exposition au psoralène et aux UVA augmente considérablement le risque de cancer de la peau autre que le mélanome. » Le céleri est particulièrement riche en…
