A Fréjus, venez vous inscrire pour déjeuner dans un restaurant à moindre prix
Il est conseillé de réserver quelques jours à l’avance car le succès de l’agence est très bon. A Fréjus, le restaurant d’apprentissage du lycée Albert-Camus est un lieu bien connu des foodies soucieux d’entretenir leur pouvoir d’achat et des employés de bureau qui viennent pour un bon repas avec une pause déjeuner pratique.
Il faut dire que les prix proposés sont très attractifs : 10 euros pour un menu deux plats (sans vin) pour un total de 18,50 euros : un menu trois plats avec entrée (sans vin). Quelle est la raison de ces prix imbattables ?
Contrairement à toute autre agence, les employés ici ne sont pas payés. Chefs et serveurs sont formés, qu’ils aient un CAP ou une licence professionnelle.
« Les réservations sont importantes car nous opérons au bon moment, Steve Pittalis, professeur de service et de marketing, a expliqué. Nous faisons cela pour éviter de gaspiller de la nourriture et cela nous permet de n’utiliser que des produits très frais. »
Demandez le menu !
Demain, les étudiants proposeront un menu (14,50 €) comprenant salade de foie de volaille et œufs pochés, naan et une délicieuse tarte meringuée aux fraises.
La semaine prochaine, on pourra déguster de la paëlla, du cabillaud à la provençale, du wok de poulet, des sushis ou encore des feuilletés de chèvre frais au miel et figues aux pignons de pin. Profiter de votre déjeuner!
Restaurant Appliqué au Lycée Albert-Camus : 560 avenue Henri-Giraud, à Fréjus.
Téléphone : 04.94.19.52.66.
Menu accueil : cdt.camus@ac-nice.fr, renseignements : www.lyc-albert-camus.ac-nice.fr