A Val, elle a croqué un sandwich et y a trouvé des insectes
La famille s’est dirigée vers un entrepôt de pain au cœur du village de Giens dans la matinée du dimanche 29 mai, pour un pique-nique improvisé dans une crique de la presqu’île. Il y fait beau temps. Aussi envie de nager et de grignoter. Au moment de déjeuner au soleil, tout le monde a attrapé sa pizza ou son sandwich, et là, la surprise a été incroyable.
» Ma fille de 14 ans a commencé à manger un rouleau de saucisse que nous avions acheté à la boulangerie à l’heure du déjeuner », raconte le père Thomas. Après quelques bouchées, l’adolescent a remarqué des vers blancs dans la préparation. Des dizaines d’asticots sont apparus. et elle a été malade tout l’après-midi« .
voler les asticots
La famille est donc retournée au magasin ce même dimanche pour signaler la présence du ver. » Une jeune fille nous a dit qu’elle ne pouvait rien faire, même pas nous rembourser, c’était son premier jour de travail et elle ne pouvait pas utiliser la caisse automatique‘, Thomas, qui a également eu des nouvelles d’une autre famille, a commenté que le matin avait ramené un sandwich au poulet garni d’asticots.
« J’ai demandé à parler au directeur au téléphone et le directeur a catégoriquement refusé de rembourser, elle était très impolie. Je suis très en colère contre cette réaction. Nous connaissons déjà suffisamment de cas d’intoxication alimentaire pour ne pas le prendre à la légère. Ma fille est en bonne santé mais peut être pire pour quelqu’un qui n’est pas en bonne santé.« .
Elle fait également état d’avis défavorables sur l’entreprise laissés par les internautes sur les réseaux sociaux. Mentions spéciales de « piège à touristes », « honteux », « empire », « infection », « il y a des mouches ». « A noter que j’ai déposé un signalement auprès du Ministère de la Santé et des Affaires Sociales du Var, de l’Office du Commerce et de l’Artisanat de la Ville d’Hyères et de la Mairie de Giens rattachée.
Quant aux asticots laissés dans les rouleaux de saucisses, il s’agit vraisemblablement de larves de mouches qui se reproduisent à pleine vitesse (8 à 20 heures après la ponte), surtout en période de forte chaleur.
Selon le directeur, c’est un fait inacceptable
Pour la gérante du magasin, à la tête de deux autres boulangeries, il s’agit d’un incident isolé qu’elle regrette profondément. « En dix ans de pratique, je n’ai jamais rencontré un seul problème lié à l’hygiène. J’en fais une priorité. J’ai fait une demande aux Services de santé pour une inspection de notre magasin. Nous travaillons 12 heures sur 24, 7 jours sur 7, en toute transparence. »
Elle a été bouleversée par la vidéo du sandwich aux insectes. « C’est inacceptable et ne doit plus jamais se reproduire. Nous avons également cessé de produire le produit en question.Nous demandons des inspections à partir de ce lundi« .
Comment cette délicieuse pâtisserie composée de pâte feuilletée, de crème et de saucisson peut-elle contenir autant de vers blancs ? « Si ce n’est pas dans une chambre froide comme un vendeur ou une vitrine à température ambiante comme un vendeur, alors celui qui a passé le test, qui ne l’a pas fait. Dans la chaleur actuelle, les produits crémeux doivent être réfrigérés (quiches, crêpes françaises, roulés à la saucisse). Pour un manager, c’est inadmissible.
« Je conseille aux clients de les rembourser par virement bancaire.Ils ont refusé et ont fini par obtenir ce qu’ils voulaient à la boulangerie« , elle termine avec un soupir, »Le seul problème rencontré lors de l’événement décennal« .
