ain.Les restaurateurs cherchent désespérément des employés
Les publicités fleurissent en ligne comme des marguerites printanières. Le 25 avril, Rémy Cantin, propriétaire du restaurant la Grange du Pin à Cuisiat, a posté un message sur Facebook dans l’espoir de trouver la perle rare.
Deux mois après avoir lancé sa campagne de recrutement, son équipe de saisonniers reste inachevée. « Nous avons bouclé le recrutement de la cuisine. Dix personnes vont nous rejoindre. Mais si on veut travailler dans de bonnes conditions, il nous faut encore un barman et deux serveurs », a expliqué le propriétaire.
Décrocheurs, arrêts maladie, etc… Rémy Cantin doit être paré à toute éventualité. Pour cela, il doit aussi être persuasif. « Avec le coronavirus,…
