Besançon.La péniche restaurant Le Chaland trouve enfin un repreneur
La péniche-restaurant, Le Chaland, fermée depuis février 2021, a pris le relais en septembre 2021, puis a subi une rénovation complète, fonctionnant pendant un mois seulement, avant que son nouveau propriétaire ne concède sa défaite faute d’effectifs en mars dernier. Un couple, Cyprienne et Cédric Goujon, qui a dirigé pendant 5 ans La Plancha, rue Courbet à Besançon, a saisi l’opportunité qui s’offrait à eux pour se positionner. L’affaire est conclue. Il a racheté l’entreprise il y a un mois.
un lieu atypique
Le conjoint a été…