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Ce régime aide-t-il à prévenir la maladie d’Alzheimer ?

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Ce régime aide-t-il à prévenir la maladie d’Alzheimer ?


Le régime MIND : y a-t-il ici toutes les informations sur les régimes qui peuvent aider à prévenir et à traiter la maladie d’Alzheimer ?

Perdre du poids est l’objectif principal de la plupart des régimes, et voici le régime MIND pour soigner votre cerveau !

Mais tous ceux qui suivent un régime ne veulent pas perdre de poids. Différents régimes peuvent avoir des résultats différents. Si vous cherchez à améliorer la santé du cerveau et à prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer, vous pourriez envisager d’essayer le régime MIND, qui a été associé au ralentissement du déclin cognitif.

La maladie d’Alzheimer, une maladie neurodégénérative progressive et dévastatrice qui provoque des pertes de mémoire et de la confusion, affecte 5,8 millions d’Américains et est la forme la plus courante de démence, selon l’Association Alzheimer. C’est la sixième cause de décès aux États-Unis, une personne âgée sur trois mourant de la maladie d’Alzheimer ou d’autres formes de démence.

Bien qu’aucune étude n’ait établi de lien entre le régime MIND et la guérison de la maladie d’Alzheimer, il existe des preuves solides d’un lien entre cette approche alimentaire et la prévention de la maladie.

Le régime MIND (acronyme de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegeneration Delay) est un « hybride des régimes méditerranéen et DASH ». Le régime DASH est un régime qui neutralise et abaisse l’hypertension artérielle. La recherche suggère que ces régimes peuvent réduire le risque de démence ou ralentir le déclin de la santé du cerveau », a déclaré Becky Kerkenbush, diététiste clinique au Watertown Regional Medical Center dans le Wisconsin.

Dans une étude publiée en septembre 2015 dans Alzheimer’s and Dementia, l’épidémiologiste nutritionnelle Martha Clare Morris, ScD, et ses collègues du Rush University Medical Center de Chicago ont fait référence à des études antérieures sur la relation entre l’alimentation et la démence. sur le régime méditerranéen et le régime DASH – deux régimes à base de plantes – pour développer des plans de repas bénéfiques pour le cerveau. C’est ainsi qu’est né le régime MIND.

Malgré les similitudes entre les trois régimes, le régime MIND est le seul qui encourage la consommation d’aliments dont il a été démontré qu’ils favorisent la santé cognitive.

Le régime MIND se concentre sur la consommation d’aliments à base de plantes et la limitation de la consommation de produits d’origine animale et d’aliments riches en graisses saturées. L’accent est mis sur les plantes, et il convient de noter que ce régime favorise spécifiquement une consommation plus élevée de baies et de légumes-feuilles.

Faire le plein de produits riches en flavonoïdes peut en fait être bon pour le cerveau. Les myrtilles, les fraises et les mûres semblent protéger contre le vieillissement cognitif chez les femmes de deux ans et demi, selon une première étude publiée dans Annals of Neurology.

De même, la consommation de légumes à feuilles vertes – comme le chou frisé, les épinards et le chou vert – a été associée à une réduction de l’inflammation et du stress oxydatif, deux facteurs liés à la maladie d’Alzheimer. Selon une étude antérieure publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Nutrition. Ces deux aliments sont riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire l’inflammation et le stress oxydatif.

Le stress oxydatif survient lorsque les défenses antioxydantes sont faibles et que l’organisme est incapable de lutter contre les molécules toxiques appelées radicaux libres. Ce stress peut endommager les cellules du cerveau et de tout le corps, et a été lié à diverses maladies, notamment la maladie d’Alzheimer et le cancer.

Liste des meilleurs et des pires aliments du régime MIND

Pour améliorer vos capacités cognitives, vous devez privilégier et éviter les aliments suivants :

Aliments à manger avec le régime MIND

  1. Légumes-feuilles (chou frisé, épinards, chou frisé, laitue) : Au moins 6 portions par semaine.
  2. Noix (amandes, noix de cajou, pistaches) : Au moins 5 portions par semaine.
  3. Baies (fraises, myrtilles, framboises, mûres) : Au moins 2 portions par semaine.
  4. Haricots (noirs, pinto, rognons) : au moins 3 portions par semaine
  5. Grains entiers (quinoa, flocons d’avoine, riz brun, pâtes de grains entiers et pain) : au moins 3 portions par jour
  6. Poisson (saumon, thon, truite) : au moins 1 portion par semaine
  7. Volaille (poulet, dinde) : au moins deux fois par semaine
  8. Utiliser l’huile d’olive comme huile principale
  9. Vin : pas plus d’un verre par jour

Aliments à restreindre dans le régime MIND

  • Viande rouge (steak, bœuf haché, porc, agneau) : pas plus de 4 portions par semaine
  • Beurre et margarine : pas plus d’une cuillère à soupe par jour
  • Fromage (Brie, Mozzarella ou Cheddar) : Pas plus d’une portion par semaine.
  • Sucreries (gâteaux, brownies, glaces) : pas plus de 5 portions par semaine.
  • Friture ou restauration rapide (frites, nuggets de poulet, rondelles d’oignon, poulet frit, hamburgers) : Pas plus d’une portion par semaine.

Exemple de plan de repas de 7 jours pour le régime MIND

Voici à quoi ressemble une semaine de régime MIND :

Jour 1

  1. Déjeuner Smoothie Fraise Banane
  2. Salade César au chou frisé
  3. Dîner chili avec dinde hachée et quinoa

le lendemain

  1. Frittata de petit déjeuner avec des légumes et une tranche de pain grillé
  2. Sandwich au pain de blé entier et à la salade de thon
  3. Dîner de poulet aux pacanes avec brocoli rôti

jour trois

  1. Crêpes du petit-déjeuner aux myrtilles et aux noix
  2. Sandwichs au poulet grillé avec céleri et houmous sur pain de blé entier pour le déjeuner
  3. Dîner rôti de dinde avec salade de chou et pain de blé entier.

L’alimentation, pierre angulaire du régime MIND

quatrième jour

  1. Yaourt Grec aux Framboises et 15 Amandes
  2. Déjeuner Salade d’épinards au chou frisé avec carottes, poivrons, champignons, tomates, pois chiches, vinaigrette à l’huile d’olive et riz brun.
  3. Dîner pâtes de blé entier avec poulet et sauce marinara, brocoli rôti et salade.

cinquième jour

  1. Petit-déjeuner à l’avoine avec myrtilles et chips d’amandes
  2. Déjeuner poulet rôti, ½ pita, salade de kale avec pois chiches, feta, tomates, concombres et huile d’olive.
  3. Dîner Saumon rôti avec brocoli et choux de Bruxelles (grillés à l’huile d’olive), quinoa et un verre de vin.

Jour 6

  1. Petit déjeuner bagel de blé entier avec œufs brouillés et myrtilles.
  2. Déjeuner sandwich à la dinde sur pain de blé entier avec une tranche de tomate, laitue, houmous et petites carottes en accompagnement.
  3. Quinoa sauté pour le dîner avec légumes sautés, haricots et huile d’olive.

le septième jour

  1. Toast de petit-déjeuner à grains entiers avec des œufs brouillés et des tranches d’avocat.
  2. Déjeuner salade d’épinards avec fraises, pois chiches, amandes effilées, vinaigrette à l’huile d’olive et pain de blé entier.
  3. Saumon rôti avec épinards sautés et 1/3 tasse de riz brun pour le dîner.

En quoi le régime MIND est-il différent des autres régimes ?

Bien que le régime MIND n’implique pas spécifiquement d’exercice, une activité physique régulière peut également aider à prévenir le déclin cognitif, car l’exercice augmente le flux sanguin vers le cerveau et aide à fournir des nutriments aux cellules cérébrales. En fait, une activité physique régulière peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer jusqu’à 50 %, selon la Fondation pour la recherche et la prévention de la maladie d’Alzheimer. Par conséquent, combiner l’exercice avec le régime MIND peut fournir une protection supplémentaire contre la perte de mémoire.

Le régime MIND est également différent des autres régimes populaires en ce sens qu’il n’y a pas de nombre de calories ni de groupes d’aliments à éliminer. Les régimes paléo et cétogène (ou cétogène) sont plus stricts que le régime MIND, explique Vanessa Rissetto, nutritionniste à Hoboken, New Jersey.

Ces deux régimes populaires minimisent la consommation de grains entiers, et le régime paléo exclut également les produits laitiers. D’autre part, le régime MIND n’est pas trop restrictif, mais met plutôt l’accent sur l’augmentation de la consommation d’aliments bénéfiques pour la fonction cognitive. Ainsi, vous pouvez toujours profiter de vos viandes, sucreries et vins préférés avec modération.

Gardez à l’esprit que bien que cette approche soit particulièrement bénéfique pour les personnes à haut risque de maladie d’Alzheimer ou de démence, vous n’avez pas besoin d’être plus âgé ou d’avoir des antécédents familiaux de la maladie pour en bénéficier.

« Tout le monde peut bénéficier du régime MIND en raison de son mode d’alimentation globalement sain et de l’absence d’effets secondaires négatifs », a déclaré Kerkenbush.

Parce que ce régime est à base de plantes et comprend de nombreux types d’aliments différents, il est généralement facile à suivre, que vous cuisiniez à la maison ou que vous alliez au restaurant. Cependant, en raison de l’accent mis sur les baies et les noix, suivre ce régime peut entraîner une facture d’épicerie légèrement plus élevée, qui peut être plus…

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