Comment faire baisser le taux de sucre dans le sang pendant les repas
Il existe quelques astuces pour faire baisser la glycémie sans régime. C’est ce que défend la chercheuse en nutrition Jessie Inchauspé, Faites votre révolution glycémique Edité par Robert Lafont.invités du programme bon travail pour vousDes biochimistes expliquent les bonnes habitudes alimentaires au micro de Mélanie Gomez et Julia Vignali pour lisser votre glycémie, améliorer votre santé, et ainsi favoriser la perte de poids.
Adoptez un bon ordre alimentaire
« La recherche montre qu’un repas peut avoir un effet complètement différent sur le glucose, selon l’ordre dans lequel vous mangez », a souligné Jessie Inchauspé à Euro 1, qui détaille le bon ordre pour réduire le pic de glucose de 75%. Vous devez manger des légumes en premier, des protéines et des graisses en second, et des féculents et des sucres en dernier. « Si nous faisons cela, nous ne changeons pas ce que nous mangeons, mais simplement comment nous mangeons », a ajouté le chercheur en nutrition.
« Selon l’ordre dans lequel vous mangez vos aliments, un repas peut avoir un effet complètement différent sur la glycémie », @glucosegodesss dans #BienfaitPourVous sur #Europe1 pic.twitter.com/WY3ZmOWLBm
— Europe 1 (@Europe1) 10 mai 2022
manger des fruits après le repas
Les fruits font partie du sucre généralement consommé après les repas. C’est une bonne habitude, prônée par Jessie Inchauspé, malgré les idées reçues. « Le concept selon lequel les fruits ne doivent pas être consommés après un repas remonte à la Renaissance (…). En fait, ce n’est pas du tout scientifiquement prouvé. Je pense que vous pouvez l’ignorer car la science montre maintenant que nous pensons que le sucre finit par être plus bon. » , » dit-elle bon travail pour vous.
Les nombreux bienfaits de la baisse de la glycémie
Selon les biochimistes, prendre cet ordre alimentaire peut réduire l’inflammation. Il y a aussi « moins de séquelles physiques et mentales ».
De plus, Jesse Injospe, qui rejette le terme « régime », remarque que « l’une des conséquences du lissage de la courbe de glycémie est souvent la perte de poids ». « Il s’agit de remettre sa biologie en bon état. Intérieurement, ça va mieux, tu as plus d’énergie, moins de fringales, tu te sens mieux, et ta peau va mieux », énumère le biochimiste.
